过了冬至,一年当中最冷的时节到来了,羊肉成了餐桌上的 " 宠儿 "。最近一段时间,随着羊肉市场的需求增加,羊肉价格已经出现了连涨八周的情况。
农贸市场:又到羊肉飘香时
在市中心一家大型农贸市场,有不少市民前来购买羊肉、羊杂等制作羊汤的食材。今天的羊肉价格 40 元一斤。
羊肉摊主:涨了三五块钱 ,已经是这么多年来卖得最贵的,但好像还要在涨。
据市场肉铺老板介绍,羊肉上涨的原因,一是冬天羊肉需求量增大;二是今年冷冻肉食品销量下降,造成本地新鲜肉类供应紧张,致使羊肉一天一个价。价格上涨还有一个原因:猪肉、牛肉价格持续高位,很多消费者转而选择羊肉。
牛肉摊主:因为受疫情影响,进口货进不来,国产货供不应求。现在牛腩都卖到 42、43 元,好一点的 45~55 元。
据牛肉铺老板透露,受元旦、春节消费旺季影响,牛肉价格可能还将稳中有涨。
猪肉摊主:排骨 30 元一斤,五花肉 30 元左右。一般的猪肉大概 24、25 元。
业内人士预计,元旦、春节期间,猪肉供应量比上年同期将明显增加,猪肉价格在春节前受需求拉动可能小幅震荡上升,春节后企稳回落。
来源:无锡电视
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