民以食为天，食以安为先。2 月 2 日，记者从榆中县市场监管局了解到，新春佳节来临之际，该局组织开展食品快速检测，严密排查食品安全隐患，从源头把控食品安全隐患。

水果、蔬菜中是否有农药残留？干果类年货是否有二氧化硫超标？据悉，此次快检主要针对群众春节期间购销量较大、风险较高的年货类相关食品进行检测，重点涉及食用农产品批发市场、农贸市场、超市以及宴席聚餐客流量较大的大中型酒店。食品检测中，着重开展蔬菜和水果农药残留的测定，鱿鱼等水发产品中甲醛和双氧水含量的测定，坚果和脱水蔬菜中二氧化硫含量的测定，火腿肠、腊肠中亚硝酸盐的测定，大肉中是否含有瘦肉精和注水肉的测定等 10 大类 20 多个品种的检测。截至目前共抽样检测 133 批次，检查结果显示所检抽样全部合格。

近期，榆中县市场监管局还将继续发挥食品快检设备的作用，加大食品安全快速检测力度，为人民群众极力营造一个安全放心的消费环境。

兰州日报社全媒体首席记者 陈玮 文 / 图

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