兰州日报·ZAKER兰州 2021-02-18
北菜南运丨为何榆中高原夏菜这么“红”?
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兰州榆中县海拔 1480-3670m

年平均降雨量 425.98mm

年均气温 7.8 ℃

蔬菜生长季的月平均温度最高不高于 22 ℃

独特的气候环境条件

为榆中高原夏菜提供了

安全洁净的生长环境

较长的生长周期

造就了榆中高原夏菜较高干物质、还原糖含量

这使得榆中高原夏菜口感更清甜

榆中高原夏菜含有亮氨酸等 6 种人体必需氨基酸

营养构成更合理

风味更浓郁

更鲜美

责任编辑丨包学枫

值班主任丨郭俊宇

来源丨新华网

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