深圳晚报 2021-02-20
深晚报道|“就地过年”造就便利店消费新趋势,年货一直卖到正月初六
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近日,中国商务部的监测数据显示:除夕至正月初六(2 月 11 日 -17 日),全国重点零售和餐饮企业实现销售额约 8210 亿元,比去年春节黄金周增长 28.7%,比 2019 年春节黄金周增长 4.9%。" 国民便利店 " 便利蜂发布的数据同样显示:按春节长假 7 天时间计算,便利蜂在销售峰值时间段的整体服务人次,同比去年春节有 26% 以上的增长。其中,从服务热力图看,部分社区门店和景区门店,进店人次领衔其他类型门店。

不过,与此同时,便利蜂方面认为,2021 年春节便利店行业的消费呈现出与往年不一样的特点。在 " 就地过年 " 等背景下,便利店行业的年货购置潮从大年三十持续到年初六;伴随 " 云 " 过年的,是部分城市的外卖单量大增。此外," 深夜食堂 " 类商品,蒸包、小碗菜、酥饼等,也意外获得不错的销量。

" 就地过年 " 带来持续消费整体服务人次峰值同比增26%

" 就地过年 ",成为 " 激活 " 便利店行业春节消费的动力之一。便利蜂方面提供的数据显示,从大年三十到正月初六,便利蜂 " 不打烊 " 的门店迎来了 " 持续性客流 "。数据显示,春节小长假这 7 天峰值时间段(11 时 -13 时,17 时 -20 时)进行比较,2021 年春节整体服务人次同比 2020 年春节期间增长达到了 26%。

从门店类型看,部分社区店、景区店成为服务人次排名前列的门店。年货类产品,如各类碳酸饮料、瓜子坚果、各类白酒等,成为春节期间最受欢迎的商品。

便利蜂方面还表示,同样是因为 " 就地过年 " 这个因素,在购买年货类产品时,搭配榜上比较多的,是热餐、豆浆、零食及已成为 " 民生基本品 " 的口罩。

" 新一线城市 " 消费力旺盛深圳环比增速领先

便利蜂方面介绍,从服务人次的热力图综合看," 新一线城市 " 在今年春节期间表现出了很强的活跃度,且消费排名靠前。" 按整体服务人次的维度看,继北京之后,南京和天津排名靠前。" 便利蜂称,从环比 2021 年 1 月的消费增速看,苏州(包括昆山)、深圳、杭州领跑其他城市。

" 云 " 过年带动便利店外卖零时后消费包子居前

与 2019 年、2020 年春节不一样,在 " 云过年 " 的倡议和背景下,2021 年春节期间,便利蜂外卖单量同比去年春节,再次出现小高峰态势。便利蜂数据显示,从便利蜂外卖的点单情况看,大年三十至正月初六,下午时间段外卖的活跃度,与晚间及深夜基本持平。

此外,部分城市峰值时间段的零时后外卖单量,占比整体的一半,其中,蒸包类等 " 深夜食堂 " 产品意外地获得了消费者的追捧。这 " 点亮 " 了城市的 " 夜经济 ",也成为服务消费者的重要力量。

深圳晚报记者 李超

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