近日，园岭街道总工会第五届（2021 年）餐饮行业职工技能大比武岗位练兵决赛在园岭街道（冠源）工会大食堂顺利举办。 园岭街道总工会主席刘振廷 , 深圳市烹饪协会专业评委、辖区市劳模、" 五一 " 劳动奖章获得者及辖区企业职工代表 60 多人参加活动，近 2 万名职工通过网络直播观看了活动。

本次活动分为初赛和决赛两部分进行，采取线上和线下相结合方式进行比拼，初赛通过 " 网络投票 + 专业评委打分 " 方式进行，综合分数排行前 10 的队伍进入决赛进行现场竞技。本次决赛特别邀请深圳市烹饪协会专业评委为各参赛队伍点评打分。

通过对 " 色、质、形、味、营养 " 五项标准的评比，颐和轩酒楼荣获一等奖，湘月荣获二等奖，几韵味望城餐饮会馆获三等奖，四川豆花、楚刘湘、驴肉世家餐饮店、豪林居、桂轩私房菜、电白食府、东山羊庄荣获优秀奖。

刘振廷表示，餐饮行业职工技能大比武活动已连续举办五届，是园岭街道总工会按照区总工会要求，认真贯彻落实党的十九大精神，建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，弘扬劳模精神和工匠精神，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气的有效举措。本次活动以 " 先服务后入会 " 理念，为辖区企业和职工搭建了一个技能展示和学习交流的平台，通过活动吸引广大职工进一步了解工会、加入工会，同时增强职工自豪感，营造劳动光荣的社会风尚，不断提升工会的凝聚力和影响力。

据悉，本届活动对前四届餐饮行业职工技能大比武岗位练兵精彩瞬间进行了回顾，还创新推出 " 园岭街道美食地图 "，将参加活动的特色餐饮企业在地图上标注，增加企业报名的积极性，在宣传辖区餐饮企业的同时，也提升了工会的影响力。

深圳晚报记者 刘轶轩 通讯员 郭锦峰