现代快报讯（记者 杨亦文） 在江苏泗洪县西南岗，有这样的一位 37 岁的青年人，他积极思 " 变 "、努力求 " 变 "，回归农村，扎根土地，让自己的创业梦变成现实，也让自己的家乡越变越富、越变越美。他就是江苏 " 最美青年 " ——潘裴。

△潘裴指导养殖户如何饲养小龙虾

2010 年，大学毕业后，潘裴只身前往上海从事工程机械出口销售，通过一年多的打拼，销售突破千万，成为别人羡慕的白领。然而在他心中 " 回乡创业，用新技术、新理念来改造传统落后的农业发展方式，把家乡特产推向市场 " 的梦想一直挥之不去。经过再三考虑，2013 年 11 月，潘裴毅然辞职回到老家决心做一回 " 农民 "。这让父亲想不通，极力反对，连续几天都不愿搭理潘裴。

△经过多方学习，潘裴种出了嫩白多汁的生态莲藕

回乡容易，创业艰难。2014 年，因为不懂技术，潘裴种植的 1000 多亩莲藕打了水漂，损失了 300 多万。潘裴一个人躲在屋里想了很多天，最后不服输的性格让潘裴再次站了起来，决定从头再来。这一次，潘裴四处学习莲藕种植技术，最终种出了嫩白多汁、脆甜爽口的生态莲藕，亩均效益比传统种植提高了 3000 多元。

△潘裴创立了 " 潘大虾 " 品牌即食小龙虾

生态莲藕种植项目的成功也坚定了潘裴的创业的信心。经过摸索，他又找到了莲藕和小龙虾混合养殖方法，直接提高亩产收入 2000 元以上。2017 年，他又创新推出了 " 潘大虾 " 品牌即食小龙虾，开售仅 1 小时便接到了 75 万元的订单，当月销售小龙虾 50 多吨。

在研究发现小龙虾产业的巨大经济效益，结合泗洪独特的地理水资源环境，潘裴牵头组织成立了泗洪县小龙虾行业协会，从技术、品牌、销售等方面提供标准和技术指导，为泗洪 35 万亩养殖户服务，带动全县养殖户在小龙虾产业中创业增收致富。

△潘裴和他的团队现场推销 " 潘大虾 " 即食小龙虾

目前，潘裴和他的团队已经带动 100 多名村民脱贫，累计培训养殖技术能手近 1000 人，带动全县超过 2000 人从事小龙虾产业的相关工作，并在多个村设立种养殖基地，每年为各村集体至少增加数万元的收入。

在接受现代快报记者采访时，潘裴说：" 我坚信农村天地广阔，只要心无旁骛，脚踏实地，肯定能闯出一番事业。我希望自己能成为农业的传承者、农村的开拓者、农民致富的带头人。"

（泗洪宣传部供图）