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据日媒报道，最近东京市场上的鸡蛋价格不断上涨，已涨到每公斤 254 日元（约合人民币 15 元），达到五年来的最高水平，影响了居民的日常生活及餐饮业。

报道称，由于新冠肺炎疫情期间，人们宅家的时间大大增多，在家做饭的次数也随之增加，导致鸡蛋需求大增，供不应求，再加上 2020 年共有 1000 万只鸡因禽流感疫情而被扑杀，创历史新高，所以鸡蛋价格才会飞涨。