一边是带着擂主光环的国宴大厨,一边是满血复活的凤城名厨,当湛江、顺德两地星厨战队强强相遇,谁能笑傲美食江湖?5 月 21 日晚 9 点 10 分,广东卫视《粤味好功夫》总决赛即将揭晓答案。
终极之战,厨神火力脑力全开
由高飞带领的 " 三厨鼎立队 " 与由王福坚带领的 " 凤凰展翅队 ",本期将通过 " 食来运转 "" 食出新裁 "" 味达天下 " 三个环节的较量,来争夺粤味冠军席位。猛火爆炒,镬气逼人,低温熏烤,焦香诱人,不知哪队的奇招更能打动食客心?
▲ " 秀色可餐队 "
▲ " 食力至上队 "
终极之战不仅考验火力,还要考验脑力!象拔蚌变身 " 花仙子 ",金华火腿取名 " 食遍天 ",厨神们对菜式设计的独具匠心,刷新着品鉴嘉宾们对于普通食材的想象,灶台上的创意之争已经白热化。
食客驾到,刘芸陈铭争夺赏味权
" 美食大咖 " 庄臣、闫涛、李艾、梁子庚继续坐享品鉴与投票权利,两支战队旗鼓相当的表现令他们抉择困难。
本周," 秀色可餐队 " 队长王凯曦和 " 食力至上队 " 队长毛琳兼任采买员,分别到黄沙水产交易市场和山海城,为决赛战队采买烹饪食材。一边是海鲜,一边是干货,他们到底带回来了哪些神秘食材?
自称 " 只会吃 " 的刘芸重磅加盟 " 赏味团 ",嘴皮子了得的陈铭改行呼唤美食,现场还来了 10 位 " 超级食客 ",包括快手美食达人、外国友人和美食自媒体博主。当开饭人数创新高,厨师们能否在规定时间内顶住压力,完成这个史上分量最大、难度最大的烹饪考验?
重磅食材,黑山羊鲜味诱人
《粤味好功夫》的重磅食材从未让人失望,总决赛之夜迎来了远近闻名的雷州黑山羊。黑山羊肉营养丰富,入口鲜嫩不膻腥,大厨高飞更放言,要让大家感受到 " 从来没吃过这么美味的羊肉!"
卤羊肉配合秘制腐乳汁,在口腔中肆意爆发 " 漫山遍野 " 的独特鲜香;蒸羊肉与鲍鱼、松茸结合出曼妙风味,成为大厨手中 " 独当先 " 的一记绝招。狠话已放,但粤味总冠军只有一个,你更看好谁?
深圳晚报记者 赵伟君
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