新快报讯按照国务院食品安全委员会的统一部署，结合广东疫情防控实际，6 月 6 日，广东以在线形式举行 2021 年食品安全宣传周活动启动仪式。

省食安办主任、省市场监管局局长麦教猛在启动仪式上指出，各地、各部门要以本次宣传周为契机，广泛宣传食品安全法规政策，加强知识科普，让食品安全意识深入人心。监管部门要深入落实 " 四个最严 " 要求，全面强化食品安全监管执法，把好从农田到餐桌的每一道防线；企业要落实食品安全主体责任，增强守法诚信意识，严把食品质量安全关；社会各界要积极参与、共同监督，凝聚起食品安全监管强大合力，让尚俭崇信成为社会风尚，让失信者寸步难行、违法者无处藏身，让人民群众生活更加美好。

麦教猛强调，当前广东新一波本地新冠肺炎疫情给食品安全监管带来新挑战，一年一度的高考即将来临，各地各部门要全面落实省委省政府部署要求，全力以赴做好疫情应对处置，坚决遏制疫情扩散蔓延，保障好广大考生的饮食安全，全力维护人民群众生命安全和身体健康。

据悉，本次食品安全宣传周活动主题是 " 尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐 "。广东省食品安全宣传周活动由省食安办等 26 个部门主办，有关成员单位将根据疫情防控的部署要求，结合工作实际，开展一系列形式多样、内容丰富的宣传活动。同时，全省各市、县（市、区）也将陆续开展食品安全宣传周活动，努力营造食品安全人人参与、社会共治的良好氛围，共同推动广东食品安全水平再上新台阶。

高考就要来临，省市场监管局强调，保障高考期间食品安全是市场监管部门的职责，全省各级市场监管部门要认真做好高考期间学校食品安全监管工作，落实驻点巡查值守，加大辖区考点学校及周边食品经营单位的巡查力度。充分利用 " 互联网 + 明厨亮灶 " 智慧系统，对考点学校食堂开展 " 网络线上巡查 "，及时发现并处置各类食品安全风险隐患。及时发布温馨提示、风险提醒等方式，加强对学校和考生食品安全的宣传引导。落实 24 小时应急值守，及时处理各类食品安全投诉举报和网络舆情，全力做好应急处置各项准备工作，保障广大考生平安参加高考。

采写：新快报记者 陆妍思 通讯员 粤市监