△麦当劳中国第 800 家绿色餐厅温州解放街餐厅外景

燕赵晚报讯 7 月 2 日，麦当劳中国第 800 家 LEED 认证绿色餐厅暨中国内地第 4000 家餐厅在浙江温州正式开业。麦当劳中国宣布以 " 绿色增长引擎 " 推动业务不断高速发展，聚焦绿色餐厅、绿色供应链、绿色包装和绿色回收，同时正式发布 " 重塑好物 " 计划，将废旧塑料产品重新设计，塑造为餐厅和消费者所需的物品，助力实现循环经济。

麦当劳温州解放街餐厅是麦当劳中国第 800 家获得 LEED 认证的绿色餐厅，是长三角地区首家获得 LEED 金级认证的餐厅。在这家餐厅中，首次使用了多项创新环保应用，包括首次使用更节能舒适的照明系统；首次使用回收再造家具：100% 海洋塑料回收制成的餐厅座椅，以及可回收的室内装饰等。

△美国绿色建筑委员会北亚区董事总经理杜日生为麦当劳中国第 800 家 LEED 认证餐厅授牌

据了解，目前，麦当劳中国已完成 2018 年宣布的绿色包装的承诺：使用的纸制食品包装 100% 采用经森林管理委员会（FSC）认证的原纸，是目前行业内唯一实现该承诺的大型餐饮品牌；已全部停用塑料吸管，每年减少约 400 吨塑料，并且全面使用纸制打包袋，饮料外带袋为可降解塑料。同时，积极响应政府号召，宣传绿色环保，利用取餐处、餐盘垫纸、社交媒体等渠道积极宣传绿色包装及绿色行动。2021 年 5 月起，顾客携自带杯在麦咖啡柜台点任意麦咖啡饮品，可以立减 2 元。

7 月 2 日当天，麦当劳中国宣布 " 重塑好物 " 全新计划，将废旧塑料产品重新设计并塑造为餐厅和消费者所需的物品。其中，重塑好物系列 " 懵懵小象 " 使用回收的开心乐园餐玩具设计制造，呈现憨萌童趣的同时，传递环保理念；重塑好物系列宝宝椅，由开心乐园餐玩具回收再造，为孩子们打造安全、美观、环保的全新设计的宝宝椅，今年开始将陆续进入麦当劳餐厅。

△重塑好物系列 " 懵懵小象 " 使用回收的开心乐园餐玩具设计制造

麦当劳中国首席执行官张家茵表示：" 麦当劳中国业务高速发展，今年新开餐厅将超过 500 家。我们热爱地球，以‘绿色增长引擎’驱动业务发展，积极降低对环境的影响。我们深知，建设美丽中国，需要政府、行业、消费者与企业的共同协作，我们希望利用麦当劳的品牌影响力，带动上下游供应商一起推进节能减排，并且让更多消费者了解并参与绿色行动。"

中华环保联合会绿色循环普惠专委会秘书长蒋南青表示：" 消费品企业既要减少门店的直接排放，同时也要引领供应链的间接减排和教育消费者，从而实现全面减排。麦当劳从餐厅到供应链全方面减排，降低对能源和资源的消耗，携手专业机构打造绿色餐厅的设计与运营，这在行业中起到了很好的示范作用。"

△温州解放街餐厅首次使用 100% 光伏板供能的感光遮阳屏风，使用回收塑料瓶制成

麦当劳中国目前已有 800 家 LEED 认证的绿色餐厅，规模居亚太之首，每年减排超 2.6 万吨。预计 2022 年底，麦当劳中国获得 LEED 认证的餐厅将达 1800 家，每年减排可达约 6 万吨。