风花雪月靠网购，柴米油盐去商超，现代生活养成了我们截然不同的两种消费场景。近年来，不少大型商超试图颠覆消费者固有印象，" 变脸 " 突破，服务于新消费需求。

恰逢家乐福进入中国 26 周年之际，7 月 2 日，家乐福首家社区品质生活中心店——深圳中心城店以全新的面貌重装升级，吸引了一波波新老顾客前来打卡。这家主打 " 品质生活 " 的新概念商超通过重塑供应链、打造新场景、构建新渠道，享城市喜乐，食人间烟火，为消费者提供一个集风花雪月与柴米油盐为一体的潮流新业态，旨在为久居城市的人们带来更多生活小确幸。

▲家乐福深圳中心城店内部场景

坐落于深圳 CBD 核心区的家乐福中心城旗舰店升级重装成为 " 潮品商超 " 担当，主打中高端、进口、网红商品，门店有近 15000 种商品，极简清新的设计风格、场景式的创意陈列，功能分区更合理、消费体验更舒心。

为什么是潮品商超？从商品类别来看，改装后的家乐福中心城店近 70% 的商品引进新品牌，包括钟薛糕、李子柒、喜小瓶、王饱饱等网上爆火的网红品牌，这几乎颠覆了消费者对于商超的认知。进口零食控、小众品牌爱好者、有机产品死党等新新人类，在升级后的家乐福，都能找到自己的归属。

对于一家商超而言，生活消费品不可或缺，家乐福中心城店有 30%-40% 的品类，仍然与柴米油盐酱醋茶相关，只不过，其中的生鲜、餐饮、酒水等重点品类，中心城店的选品格外用心，可谓集全国供应链之大成。

生鲜是所有零售卖场的技术高阶区，在社区品质中心店的供应链打造中，水果、海鲜、肉类成为用户的心智商品担当。家乐福特别签约了百吉、海天下、神丹等重量级供应商进行源头直采，给顾客 " 打造新一代生鲜食材采购体验 "。散养鸡听着音乐产的绿色鸡蛋、以严苛生产标准而著称的网红酱油等家乐福特供商品，都在这家门店汇集。近年来馥郁型花香型水果成为都市红颜心水之选，如托曼尼榴莲、阳光玫瑰青提、茉莉香葡萄等，都可在中心城店选购。此外，家乐福于前不久重磅打造全新的自营鲜活海鲜模式变革，以进口和国产活水海鲜为主，给消费带来全新生鲜体验，在中心城店海鲜区域，物廉价美的鲜活波斯顿龙虾引来消费者争相购买。

家乐福相关人士介绍，家乐福南区线上销售占比普遍高于全国水平，大促期间的线上占比可达三成左右，因而其生鲜、白酒、鲜奶、冻品等商品的线上供应比例也有所增加。家乐福与供应商们以 " 构建食材供应链 + 互联网平台 " 为基础，打造综合物流配送服务体系，提供出色的到家服务，缩短配送流程的同时，也将让顾客享受到更新鲜更高品质的食材。中心城店还增加了多种到店消费的美食业态，" 快手菜 "、轻食、精品定食、小清新盒饭等，将为周边白领消费者提供一种更便捷、更多元、更健康的美食体验。

▲家乐福深圳中心城店内部场景

深圳中心城店作为家乐福首家社区品质生活中心店，是否将成为模型店进行推行复制？

家乐福方面透露，中心城店的盛大重装背后，是未来家乐福线下门店转型布局规划的创新样本，核心目的是聚焦社区品质生活、探索创新消费场景、集结全球潮牌潮品。家乐福社区品质生活中心，将紧扣 " 社区 "、" 品质 " 两大 " 关键词 "，打造 " 千店千面 " 格局，家乐福也将基于多样化消费场景持续提升商品配置能力。

据悉，继深圳中心城之后，家乐福社区品质生活中心将稳步在全国范围内进行开拓，下一步还将在长三角等地区发力。

深圳晚报记者 雷海燕