近日，广东省东莞市市场监督管理局发布关于食品监督抽检信息的通告，通告称，标称广西百菲乳业股份有限公司生产的 1 批次百菲酪水牛高钙奶，钙含量不符合食品安全国家标准规定。

据了解，该批次的产品生产日期为 2021 年 3 月 9 日，规格型号为 200ml/ 盒，不合格项目为 " 产品钙含量标示值为 240mg/ 份，钙检出值为 175mg/ 份 "，仅为产品标示值的 72.9%。产品钙含量不达标原因，可能是原辅料用食品营养强化剂不满足质量规格要求；或者生产加工过程中搅拌不均匀等。

早在今年 3 月，广西百菲乳业就因产品质量问题被罚。2021 年 3 月 26 日，百菲乳业因生产经营不符合食品安全标准的水牛纯奶，被灵山县市场监督管理局没收违法所得 3024.63 元，并被处以货值金额（40476 元）7 倍罚款 283332 元。经查，百菲乳业 2020 年 9 月 24 日生产水牛纯奶共 409 箱（200ml × 12 盒）、1503 箱（200ml × 10 盒），其中 60 盒作为出厂检验和留样用。2020 年 10 月 11 日前销售了水牛纯奶 404 箱（200ml × 12 盒）、1503 箱（200ml × 10 盒），召回 10 箱（200ml × 12 盒）。

资料显示，广西百菲乳业母公司为广西百菲投资股份有限公司控股子公司，2018 年 6 月挂牌新三板。2021 年 2 月，广西百菲宣布因经营发展需要拟退出新三板，并自 3 月 29 日起终止挂牌。

目前，广西百菲的产品主要分为乳制品和乳饮料两类。其中，乳制品占九成以上，最为人熟知的便是网红产品百菲酪系列，该系列产品主要有水牛纯奶、水牛高钙奶、水牛酸奶等。据其 2019 年年报，该系列产品销售收入占公司收入 88.64%，到了 2020 年上半年，占比更是提高到 94.64%。

近年来，在微博、小红书等平台，关于水牛奶相关的推荐和讨论热度很高，百菲酪作为为数不多的水牛奶品牌常被提起，在各种网红渠道的带动下，百菲酪产品销售业绩飞升。

公开数据显示，2017 年至 2019 年，广西百菲营收分别为 3021.32 万元、7973.64 万元、2.83 亿元；净利润分别为 126.3 万元、420.92 万元、6887.96 万元。2020 年上半年，广西百菲实现营收 2.67 亿元，较上年同期增长 131.86%；实现净利 9099.04 万元，较上年同期增长 193.42%。

行业人士提醒，消费者在购物选购乳制品时应擦亮眼睛，关注其营养成分等信息。

潇湘晨报记者申潇轶