老俗话：眼不见为净。这个 " 眼 " 涵盖广泛又深刻。但是，在洪城大酒店内部的工作条令里，此眼是客户的眼，要求在客人的目测范围内干干净净。

大堂王经理带着新来的服务生小明在一楼的餐厅、咖啡厅、前台、后厨走了几个来回，苦口婆心地说：这可是我们洪城里的第一家五星级酒店，你虽是来实习的，可只要一穿上工作服，你的形象就是酒店的形象。接着王经理又把右手托盘、左手背腰的要领示范了几遍，同时检查了一下小明的指甲、服装鞋子等的卫生。最后他把小明领口的蝴蝶结正了正，一弯腰捡起桌角的一张餐巾纸询问小明：看看我们的餐前准备还差点啥吗？

小明环顾四周，又抬眼看了看巨型吊灯。王经理心里美滋滋的，嘴上却说：难得有人仰头向上看天花板。王经理又不放心地拿起一个烟灰缸说：你看看，就在你眼面前，里面有三颗烟蒂！工作条令上是怎么说的？小明不由得搔了搔后脑勺：是我忽略了。条令明确烟灰缸里不能超过三颗烟蒂。

小明连连点着头。他很佩服王经理言传身教、精益求精、认认真真的传带方式，就像他的警校班主任王教官那样。遇上一个好老师，收获一辈子。人生的确需要良师益友。班主任王教官还是他的毕业论文指导老师，小明的毕业论文题目是 " 论公共场所犯罪线索的搜集与解析 "。王教官指着他的开题报告说：" 老话里，车、船、店、脚、衙，这些个行当包罗万象，阅尽人间百态。我觉得你小子先要去酒店实习实习。" 于是小明才来到酒店当实习服务生。当然，王教官的安排并不只是为了 " 纸上谈兵 "，而是有针对性的，因最近洪城里出了几桩蹊跷悬案 ……

夜幕降临华灯初上，客人三三两两地来了，与大排档的热闹嘈杂不同，这里的客人绝大多数都文质彬彬，不苟言笑，即便谈话也都轻言细语，灯光柔和中略带黯淡，现场吹奏的萨克斯曲轻轻曼曼，把氛围撩得恰到好处。还真别说，五星级酒店硬是雅致许多。

红酒论杯卖、牛排全熟卖。这是洪城大酒店推行的地方特色型经营。小明手举着盛有两杯红酒的托盘走进餐厅，从黑色锃亮大理石里他突然发现自己的鞋带松了。这一下，他可陷入了两难境地，再前行，鞋带会耷拉到地上，这不雅观还可能会绊倒自己。小明瞥了一眼 VIP 区要红酒的那对男女，两人像溢出了柔情蜜意般，只见中年男频频给女青年夹菜，女的频频低首又抬眼，应该不会太在意红酒早一点或晚一点到来。于是小明果断回到吧台的一侧，放好托盘，弯下腰来系鞋带，但眼睛还是惯性地往点酒的客人那边望去——就在这一瞬间，小明的眼神扫到了餐桌下的一双手，这双手熟练而又迅速地打开了一个小纸包 …… 他赶紧系好鞋带，直起身，再看餐桌上的女青年正起身朝卫生间走去，而中年男的双手已迅速移至女青年的水杯上，他缓缓地摇晃着水杯，两眼不经意似地扫视四周——没有谁关注他，除了刚系好鞋带的小明！

不一会儿，女青年从拐角处的洗手间走了出来，可能是去补妆吧。她婷婷袅袅落座后，小明端起托盘快步上前。中年男殷勤地招呼着女青年先喝点水，说是刚吃的红肠有点咸，哪天带她去法国吃正宗的，女青年满脸崇拜地看着他，举起了自己面前的水杯——

放下托盘，再上酒水，先客后主，先女后男，工作条令上的规定小明记得很清楚，但此刻他顾不得这许多了。他把托盘往上一举，一下碰翻了女青年的水杯，女青年的肩胛上被泼湿了一小块！

" 啊！" 女青年一脸愕然，还来不及反应，小明已接过女青年手中的杯子，里边还有小半杯水。已起身的中年男欲从小明手中夺过杯子时，王经理倏地出现了，他连声说着：" 对不起、对不起。" 一招手叫过一名女服务生，拿着雪白的毛巾给意外 " 湿身 " 的女青年擦拭；一边瞪一眼小明 " 还不快去给客人换杯水。" 又笑眯眯地对着那对男女说：" 今天二位的用餐打对折。再次向你们致歉。"

小明紧握着杯子，一溜烟地跑掉了。中年男举起手臂想追过去，但又迈不开步，定格了一般。

" 久经沙场 " 的王经理瞬间息事宁人地处理好了一切，小明已用托盘端好一杯水走了过来，轻轻放上。

王经理扯住小明的衣袖离开，边走边轻声却极严肃地说：" 必须惩罚你。咋能这么不小心！" 小明也轻声却极严肃地说：" 经理，有紧急情况，我得请会假，等回来你再惩罚我。我会向你说明一切。"

小明立即给他的教官拨了电话。

很快，派出所民警赶到，带走了剩下的半杯水；而小明和一名便衣警察紧紧盯着那对男女。没想到，他俩吃完饭后在酒店门口竟分开了，小明他们就一直跟着中年男，摸清了他的住处。

很快，化验结果出来了，水杯里有一种麻醉药成分。喝了这种水，一个小时后发作，会失去自我掌控的意志。最近洪城里已发生两起单身女性被一中年男以谈朋友为名请吃饭后，身体和财物都受到了侵害的未破悬案。悬就悬在对方彬彬有礼且又在高档酒店请吃饭，还是以谈恋爱的名义，还有这莫名失去自我掌控的意志 …… 这事有说不清道不明的懊恼！

这个罪犯却被小明捉住了！细节是魔鬼。高档的娱乐消费场所有时更容易隐匿一些犯罪行径。

文 / 邓景平

来源：江南都市报

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