ZAKER 哈尔滨记者 李佳琪

27 日，哈市召开 2021 年市食品安全委员会全体（扩大）会议，会议听取市食安办就 2020 年以来哈市食品安全有关工作情况汇报。

2020 年以来，按照 " 四个最严 " 要求，哈市牢牢守住了不发生区域性、系统性食品安全风险的底线，全市食品安全治理体系和治理能力有新提升，市民群众满意度实现了新提高。

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就切实提高食品安全治理能力和防控水平，做好下步全市食品安全工作，会议明确了强化 " 六个到位 " 的总体任务要求，就落实食品安全责任，持续推进我市创建国家食品安全示范城市工作作出了进一步工作部署：

1. 源头管控到位。加强农产品产地安全监测、产地环境保护，落实农产品质量安全监管责任，严防来源不明和不符合食品安全标准的食用农产品流入市场。

2. 过程监管到位。严把农业投入品生产使用、粮食收储质量、原料及食品进口、食品加工质量及食品经营环节等关口，对乳制品、肉制品等高风险企业实施重点检查、重点巡查、飞行检查和综合评查。

3. 风险防控到位。紧抓重点产品，紧盯重点环节，紧扣重点部位，加强监督监管，排除风险隐患。特别要强化校园食品安全监管，加强对学校食堂、学生集体用餐配送单位监管；对校园周边餐饮门店、食品销售单位实行全覆盖检查，强化对流动食品摊贩监管；指导学校开展食源性疾病预防知识教育及防控处置工作。强化食品安全舆情监测和应急处置能力，做好突发事件的处置工作。切实加强 " 三小 " 治理，有效整治农村地区、城乡结合部食品市场秩序，从严治理食品添加剂 " 两超一非 " 等违法行为。

4. 执法严查到位。聚焦群众反映强烈的问题，办理一批有社会影响的大案要案，及时公开曝光。

5. 疫情防控要到位。加强进口冷链食品监管，进一步排查风险隐患。

6. 产业服务到位。助推食品工业产业优化升级，大力发展现代农业，推动科技成果产业转化。实施我市名优食品地理标志注册及保护工作，深化 " 放管服 " 改革，推行食品 " 多证合一 " 改革，推行信用监管、智慧服务，优化我市食品产业市场发展环境。

编辑 曲传依

值班主编 寇青