7 月 28 日，张先生一行 6 人到安宁狗不理酒店就餐，张先生为表心意，硬要点 12 道菜。酒店的服务员一再提醒张先生点多了，吃不完浪费，最后在朋友们的力劝下，一桌人点了 8 道菜，两屉包子，照样吃的肚儿圆。

如今，" 光盘行动 " 成为了全社会的共识。细心的顾客发现，走进安宁区的大小饭店，服务员都多了一道提醒客人甭多点菜品的手续，杜绝浪费。安宁区市场监管局工作人员介绍说，为让 " 厉行节约，反对浪费 " 入脑入心入行，今年该区多措并举，持续倡导节约用餐新风尚，努力营造文明用餐、厉行节约、反对浪费的社会氛围。

据介绍，该区在公交地铁、公共广场、主次干道、公园景区、建筑围挡等公共场所显著位置，利用户外大屏、宣传栏、广告牌、移动电视等宣传媒介，广泛宣传展示文明用餐公益广告，引导消费者摒弃饮食陋习，主动使用公勺公筷，推广分餐制。

还在党政机关、企事业单位、大中小学校、社会团体等单位食堂，走在前、作表率，自觉把勤俭节约理念内化于心、外化于行，自觉践行 " 公勺公筷 "、" 光盘行动 "，以良好的机关作风引领社会风尚。还结合目前正在广泛开展的提升巩固全国文明城市创建成果行动，建议各大中型餐饮店对婚宴、满月宴等集体聚餐减少套餐里菜品数量，将 10 热 8 凉套餐改为 10 热 6 凉或者 8 热 6 凉，从而减少集中聚餐带来的浪费行为。

" 一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。" 当日走进安宁区的高档酒店或者大排档，小饭馆，都能看到醒目位置悬挂、张贴的文明餐桌行动标语。顾客也以理性消费为常态，不再为所谓的 " 面子 "" 排场 " 所束缚，人人争做 " 厉行节约、反对浪费 " 的宣传者、实践者、监督者。

据介绍，"N — 1" 点餐模式实施近一年，安宁区绝大多数顾客都已欣然接受了这一模式，形成了不够再加的点餐习惯。该区味乐饺子馆的老板介绍说，如今，前来饺子馆的客人吃多少点多少，根本就不多点，大家甚至把乱点饭菜吃不了，兜着走的顾客当做笑话看。他说，从经营的角度来看，这也为餐馆节省了不少食材成本与人工成本。

一个人节约惜福，也关乎一座城市的文明程度，安宁区文明办工作人员介绍说，连日来，该区持续推动各类型餐饮单位继续深化和巩固文明餐桌创建成果，让 " 文明用餐、节俭惜福、杜绝舌尖上的浪费 " 成为主旋律，让人人争做厉行节约、拒绝浪费的践行者，传播新理念、营造新风尚，将厉行节俭的价值观潜移默化地传递到社会的方方面面、融入每一个家庭，进一步让群众养成节俭惜福，文明用餐的良好习惯。他说，本身大家都很自觉，再加上服务人员的友善提醒，隔壁邻桌的相互监督，工作人员的倡导监督，文明餐桌在安宁区形成了良好风尚，这，无疑彰显出市民文明礼仪，推动了文明兰州的文明生活。

兰州日报社全媒体记者 张旭永

特约记者 景涛

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