新快报讯 当广式月饼遇上汉服文化，传统对传统，会演绎出什么样的飘逸？

8 月 10 日，白天鹅宾馆的四楼宴会厅嘉宾如织，广东旅控集团 2021 年度月饼品鉴活动正在这里举行，所有前来参加品鉴活动的嘉宾都穿上了由主办方提供的汉服，俊男美女们在感受传统广府手工月饼魅力的同时，也亲历借助服饰传递中华传统文化的精妙，形式新颖有趣，沉浸式的互动体验别开生面。

品鉴活动现场，有 30 多年从业经验的白天鹅宾馆点心大师谭广燐，给来宾们示范了传统广式月饼的制作工艺，他在传统广式月饼的基础上，融合了西式糕点的做法，做成以 " 酥 " 为特点的拿酥皮，丝丝奶香，浓浓韵味，展示出 " 天鹅月 " 的扎实功底。

本次品鉴，除白天鹅宾馆的 " 天鹅月 " 之外，广东旅控集团还同时推出旗下白云宾馆、华厦大酒店、广东迎宾馆以及白天鹅采奕品牌的 15 款月饼，既有纯正 " 广式 " 血统的代表，又有推陈出新的新派臻品，可谓是各有千秋，争相斗艳。

广东旅控集团党委书记董事长车持强、总经理黄细花及各界嘉宾 100 多人参加品鉴。

采写：新快报记者 陈斌