" 中秋前，我一定要卖掉这片山头的柚子，不辜负大家的一片心血。" 来自梅州市大埔县西河镇漳北村的官维远坚定地说。

▲梅州蜜柚

产于岭南的大埔蜜柚，是国家认定的地理标志产品，至今已有数百年种植历史，果皮金黄，硕大饱满，营养价值丰富，果肉分白肉和红肉，皮薄汁多、果肉化渣纤维少、口感清甜微酸，有种天然蜂蜜的味道；且由于果实耐放，存三个月而不失香味，反而糖分积累口感愈甜，被称为 " 天然水果罐头 "。

" 酒香也怕巷子深 " 说的正是梅州蜜柚的现状，一方面梅州蜜柚的名声目前仅仅周边地市的消费者知晓，急需打开更广泛的全国市场；另外，现有的当地批发市场和个体网销的销售模式，缺乏大批量集中采购，订单量波动不定，也令蜜柚销售难以形成规模。

为了进一步帮助大埔柚农实现增产增收，为了让大山美味走向更多消费者，京东旗下七鲜超市与碧乡农业展开合作，大批量集中采购梅州蜜柚，铺货至华南七鲜门店，并结合七鲜现有线上线下融合销售模式，有效帮助当地柚农开拓销路，共同致力于梅州蜜柚产业的发展。

▲京东旗下七鲜超市与碧乡农业展开合作，大批量集中采购梅州蜜柚

9 月始，消费者就能在七鲜超市看到来自岭南应季鲜采的大埔蜜柚，品尝到来自大山内的美味鲜果。

依托于后端京东强大的底层供应链管理能力，七鲜超市对今年的梅州蜜柚制定了包括产品运营、品质把控、保鲜方法创新在内的一整套专属销售模式，同时有效运用自身京东物流运输管理优势，减少流通环节，提高效率， 48-72 小时实现从枝头到门店，使顾客可以品尝到更为新鲜的梅州特产蜜柚。

梅州大埔县以农业为主，蜜柚是当地重要的经济作物，种植蜜柚是当地很多农户安身立命的手段，为更好的发展 " 梅州金柚 " 特色产业，帮助农户增产增收，当地政府及合作企业应时而变，不断寻找更加可持续的发展模式。

这次七鲜超市与碧乡农业的合作，就是 " 梅州金柚 " 走出大山，走向更多消费者的新尝试，通过不断挖掘岭南时令水果，真正实现农超对接，减少中间环节，从而帮助柚农走出了一条更具特色的增收之路。

依托京东自身的强大供应链、采供销配送等一体化优势，七鲜超市将产地直采的农产品运输成本有效降低，在让利消费者和农户的同时，推动了销量的提升，帮助产地形成了农产品产销正向循环的良性销售体系。

深圳晚报记者 王新根