陶陶居研发 " 黑科技 " 音乐月饼盒,边听粤曲小调,边尝广式月饼;新宝堂在淘宝直播大谈陈皮文化,泡起养生茶;澳门英记饼家携手史努比,香港美心推出小黄人联名款月饼 ……
自 9 月 2 日首届大湾区购物节启动以来,粤港澳一众老字号积极拥抱互联网,各出奇招,不仅将特有的 " 广府文化 " 带到了全国,更是纷纷释放创新潜力,加速开拓新赛道,争相凭实力 " 破圈 ",在天猫上让更多年轻人爱上传统文化和传统味道。
广式月饼和港式月饼成消费者的首选
广州 " 风油精味 " 沙示汽水上天猫推城市限定款
" 小时候拿着 5 毛钱跑去小卖部,在夏天喝上沙示汽水是最快乐的事,没想到现在会在大湾区购物节买到。"9 月 10 日,在北京居住的广州人林先生在天猫上下单了一箱亚洲汽水,准备和发小一起分享回味。
创于 1946 年的亚洲汽水根植于广东,曾是亚洲最大的汽水厂。1992 年,亚洲汽水一度销声匿迹,成了 " 时代的眼泪 "。令人意外的是,在沉寂数十年后,亚洲汽水通过入驻天猫再次进入大众视野,一跃成为国潮网红,销往全国。
" 沙示汽水特殊的清凉口味,让很多年轻人觉得新奇。现在年轻人网购时,常常会调侃问我们客服哪个是红花油味,哪个是风油精味。这些反馈刷新我们对品牌的认知,也让我们重新思考产品的定位。" 香雪亚洲 CEO 何文锋表示,在首届大湾区购物节期间,亚洲汽水携手天猫国潮,推出城市文化限定款 " 广州靓版 " 沙示汽水,成了年轻消费者的 " 新宠 "。
" 亚洲汽水早年风靡粤港澳,在大湾区有较好的受众基础,我们希望借此次购物节的契机再次开拓港澳市场,将亚洲汽水从广州城市记忆打造成大湾区的共同记忆。" 何文锋说。
在首届大湾区购物节期间,包括美食、美妆、数码、家电、个护、家居、服装等 100 余个产业带、29.8 万个知名品牌、1300 多万件商品在淘宝天猫上亮相。粤港澳老字号是此次购物节的一大亮点,其中不乏香港的美心月饼、马百良、奇华饼家,澳门的英记、永辉,以及广东的陶陶居、皇上皇、王老吉等品牌。
消费者在淘宝上选购湾区好物
历经岁月洗礼,老字号沉淀了数代人的美好记忆和情感,也传承着数十年乃至上百年的精湛工艺。粤港澳三地文化同根同源,此次购物节中新宝堂、马百良等老字号纷纷开起淘宝直播,让年轻人大开眼界,增强了文化认同感:" 粤港澳注重养生,中药材煲汤、陈皮配凉茶都是我们从小的习惯,没想到背后还有这么多小知识!"
来自江门新会的新宝堂总监梁子宁表示,这次大湾区购物节给广东老字号们带来很好的机会,让更多消费者了解 " 陈皮之乡 " 江门新会的美食文化。截止到 9 月 6 日,五至十五年的陈皮销量同比增长 50%。目前,新会陈皮的线上购买人士主要以 30 — 50 岁的人群为主,通过天猫等平台,陈皮也走出了大湾区,被更多消费者接受。
新宝堂员工在翻晒陈皮
和年轻人打成一片," 老字号 " 爱推 " 国潮新品 "
老字号纵然有深厚的文化底蕴和过硬的产品质量,但面对激烈的市场竞争,也需使出浑身解数,跟新时代接轨,与新需求合拍。如今,一众搭上电商快车道的老字号,已通过天猫的消费洞察、新品创新和营销玩法圈粉,加速发力 " 新国潮 ",与年轻人打成一片。
数据显示,2020 年天猫上购买老字号产品的人数达到 1.3 亿,每年有 4000 万 95 后在天猫为老字号 " 打 call",天猫已成为老字号创新转型的第一平台。今年 6 月,天猫还宣布启动老字号拓新计划:5 年持续投入 10 亿,从品牌营销、消费者运营、新品研发等方面助力老字号复兴。在此次大湾区购物节,不少老字号与天猫合作,以新奇有趣的方式重新演绎历史文化积淀,推出潮流新品,俘获大批年轻人的心。
自 9 月 2 日至今,仅美心月饼、元朗荣华、广州酒家、陶陶居、澳门永辉这五个大湾区的知名老字号和传统品牌月饼,在淘宝天猫上的总销量就超过了 160 万件。
作为广府文化的代表,创立于 1880 年的陶陶居联动天猫国潮推出了 " 可听月 " 月饼礼盒。这款月饼的灵感可追溯至上世纪 30 年代中期,当时陶陶居以烧鸡、火腿虾仁、咸蛋黄、五仁等 20 多种原料,制成每年只供应一个的 " 陶陶居上月 " 月饼。
针对天猫所给出的年轻人兴趣画像以及设计创意,陶陶居今年进行低盐低糖的改良,满足消费者的口感偏好,并配置了黑科技音乐月饼盒。只要将月饼放置在音乐盒上,就可以播放广府特色的粤曲小调 " 彩云追月 ",在中秋赏月时获得 " 可玩、可听、可赏 " 三重视听。
"2021 年受新冠疫情影响,港澳地区与内地往来受到阻隔,陶陶居的中秋月饼未能销售过去,但仍有许多华侨在陶陶居总店购买月饼产品 ",陶陶居方面表示,在 " 十四五 " 开局阶段,陶陶居会着重布局港澳地区市场," 陶陶居将在继承和发展岭南文化特色基础上,将品牌总体定位向轻奢化、时尚化、年轻化、新国潮方向提升,贴合港澳地区民众的消费需求。"
消费者边听粤曲边尝广式月饼
据悉,为助老字号创新破局,天猫老字号拓新计划为品牌提供一揽子解决方案。天猫开放天猫新品创新中心 ( TMIC ) 的能力,为老字号品牌提供消费洞察,帮助其把握市场趋势,定制新品。同时。在设计、IP 联名,以及与薇娅、明星达人合作直播等方面,为老字号搭建桥梁。
天猫成大湾区老字号创新转型第一平台
眼下数字经济快速发展,布局线上渠道、发力天猫平台,从湾区走向全国,成为众多粤港澳老字号的发展共识。
数据显示,经商务部认定中华老字号企业共有 1128 家,阿里零售平台上的老字号品牌共计 700 多个,其中 400 多个中华老字号品牌在天猫上开设了旗舰店。2020 年,老字号在天猫的成交额超过 200 亿元,其中有近 60 个品牌迈过一亿元的门槛。
位元堂作为香港百年老字号,有中成药、滋补品、保健品等多元化的产品线。受疫情影响,位元堂近 50 间线下门店生意也受到冲击,销量下跌三四成。突如其来的逆势,推动了这家老字号加速开拓国内电商市场。
" 疫情期间香港封关,内地客户无法到店购买只能代购,还会担心买到假货。而现在通过天猫可以直接下单,还能满额包邮。" 位元堂药厂执行董事邓蕙敏表示,位元堂自去年 9 月在天猫开店以来,不到一年,销量就逐月快速增长。目前,来自粤港澳大湾区的客户占三分之二,北京、上海、南京等地的客户渐渐增多,品牌正稳步走向全国市场。
同为香港中药老字号、有着近 200 年历史的的马百良,也在去年设立天猫旗舰店,并同时开始站内外的推广,以求触达更多年轻人。马百良市场及销售部经理朱嘉裕称,马百良数年前已开始着手开拓年轻化市场,既采用传统医药保健结合年轻化膳补的策略,也拓展一系列更符合年轻消费者需求的产品。如入驻天猫后,马百良立即推出秋梨蜜、秋梨糖果等天然保健食品。
截至 9 月 10 日,马百良的天猫旗舰店销量同比增长 160%,王牌产品安宫牛黄丸热销成 " 爆款 "。" 香港有着较全面的药品品类,大家到港旅游时也喜欢选购本地知名保健食品或药品。这些产品研发都是针对亚洲人士体质,有固本培元的功效。" 朱嘉裕称,粤港澳大湾区经济发展向好,消费者对健康及养生需求逐渐提升,湾区的进一步融合将为香港品牌带来更大的增长空间。
香港中华厂商联合会常务会董黄伟鸿表示,粤港澳大湾区建设成为香港融入国家 " 双循环 " 新发展格局、做大做强的最佳切入点,香港品牌迎来了更多发展机遇," 不少港企在内地设厂,大部分是以出口为主,但中国消费市场不断扩大,已吸引部分厂家开始留意内销。"
" 期望这次大湾区购物节能带给港企思维冲击,引起更多香港老字号奋进大湾区的冲动。" 黄伟鸿表示,香港电子销售开始起步,而内地早已爆发式增长,港企在内地缺乏有力推广。对此,香港中华厂商联合会今年 3 月已联合多个机构推出 " 香港百店 " 兴经济创未来计划,将通过淘宝全球购,以直播带货模式助力香港企业开拓内地电商市场。
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