创食品安全城，做幸福深圳人。目前，深圳市正全力推进国家食品安全示范城市创建工作，各区（新区）、各有关部门也采取了多项举措，多措并举提升市民食品安全知晓率和满意度。宝安区自我加压助力，成为全市唯一申报创建广东省食品安全示范县的试点区。中秋临近，9 月 16 日，" 创县零距离 " 宝安区食品安全市民观察团互动体验活动（第四场）走进西乡利之民市场和圣安娜饼屋（深圳）有限公司，邀请市民实地了解农贸市场升级改造及月饼生产食安管控等工作。

▲参访市民观摩团合影。

本次活动由宝安区食药安办、深圳市市场监督管理局宝安监管局主办，深圳晚报社食安宣教中心承办。活动邀请了宝安区食药志愿者、市民代表、市场监管人员代表等各界人士参与，零距离感受宝安食安工作蝶变。

在西乡利之民市场，市民团现场体验了智慧农贸系统，并依次打卡公平秤、信息公示屏等多个升级改造成果点。在现场，宝安监管局市场科相关负责人也对辖区农贸市场升级改造工作情况进行介绍。

▲市民现场了解西乡利之民市场升级改造成果。

宝安监管局市场科副科长方立介绍，2020 年以来，宝安区本着 " 应改尽改、应停尽停 " 的原则，全面实施农贸市场改造升级，圆满完成了 73 家农贸市场的改造，改造总店档 10000 余个，改造总面积 33 万平方米，改造市场总数、改造店档总数、改造总面积均为全市第一。本次开展活动的西乡利之民市场正是宝安区成功完成升级改造的 73 个农贸市场之一，也是 " 宝安区十大样板市场 " 之一，日前被评为 " 深圳市十大样板市场 "。

▲改造前后的西乡利之民市场（一二图改造前，三四图改造后）。

此次活动，宝安区食药安办也结合中秋节前市场供应及应节食品（月饼）主题，邀请市民走进月饼生产企业——圣安娜饼屋（深圳）有限公司。活动现场，圣安娜饼屋相关负责人现场讲解了月饼的制作流程和生产工艺。在企业实验室，检测人员也现场展示了月饼检测全过程，向市民团展示食品安全保障工作如何开展。

▲市民通过实验室了解月饼检测流程。

在参访结束后，活动还现场开展了食安小课堂，现场科普农贸市场升级改造工作及月饼生产食品安全保障工作等食安相关信息。据相关负责人介绍，宝安区目前共有 13 家月饼生产企业，除了日常监管检查，在中秋到来之际，市场监管部门也委托第三方机构对 13 家企业开展全覆盖抽检，确保产品安全有保障。他提到，希望市民团积极宝安区 " 创城 "" 创县 "（即创建国家食品安全示范城市和广东省食品安全示范县）系列活动，参与到活动中来，做 " 创城 "" 创县 " 的义务宣传员。

食安小课堂上，观察团也纷纷建言，对宝安区食安工作成果给予好评，并在留言板上贴上 " 大拇指 "，为宝安食安点赞。宝安区食药志愿者贾志钦介绍，自己既是宝安居民也是一名食药志愿者，多次参与了宝安区食药志愿工作，见证着宝安区食安工作的蝶变发展。她认为，食品安全工作，除了政府，还需要企业等社会各界共同参与，实现社会共治。

▲食安小课堂现场。

▲市民现场为宝安食安点赞。

▲点赞版。

▲参加活动的市民在微信群发表活动感受。

据悉，本次活动为宝安区创建国家食品安全示范城市和广东省食品安全示范县主题活动之一，今年活动已相继走进学校食堂、食品生产企业、学生餐配餐企业、大型商超等多个食品生产经营场所，实地了解了食品生产流程、" 圳品 " 上市情况等知识点。宝安区食药安办方面透露，未来，该活动还将深入开展，通过寓教于乐、趣味性强的形式向辖区居民展示食品安全工作成果。

深圳晚报记者 李超