9 月 24 日，记者从七里河区市场监管局了解到，为强化校园及其周边食品安全监管，保障在校师生食品安全，该局联合区教育局对辖区营养餐配送企业进行食品安全责任约谈。

约谈会上，监管部门要求营养餐配送企业针对存在的问题严格落实主体责任，抓好日常经营管理，把好食品源头关及运输关，落实索证索票及进货查验、食品配送车等制度管理，加大从业人员食品安全业务学习，强化企业诚信体系建设，通过自纠自查，严堵食品及原材料购进质量、食品贮存及加工、餐具消毒、食品留样、运输等关键环节风险点，确保学生能吃上安全、放心的营养餐。企业要提高认识，狠抓食品安全管理制度，加强对员工的食品安全培训，进一步坚守食品安全底线。

配送企业现场签订了食品安全承诺书，并表示将在经营工作中加强自律，及时落实企业自纠自查，从各个细节来提升员工的食品安全意识，力争为学校师生提供更安心、更健康、更可口的营养餐。

今后，七里河区市场监管局将持续开展学校食堂、配餐学校及周边餐饮服务单位联合检查，全面排查安全隐患，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，确保校园食品安全。

兰州日报社全媒体首席记者 陈玮 文 / 图

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