新快报讯 客家擂茶、西藏茶油酥、内蒙古奶茶 ……9 月 29 日，广东东西部乡村振兴茶文化节（下称 " 茶文化节 "）活动仪式在广东东西部扶贫协作产品交易市场（下称 " 东西部市场 "）举行。新快报记者逛展发现，现场汇集了广西、贵州、内蒙古、西藏、新疆等 5 省（直辖市、自治区）和广东省 21 个地市的近百家茶企、全六类优质好茶。其中不乏市面上罕见的地方特色茶。

本次活动由广东省农业农村厅（省乡村振兴局）、广州市农业农村局（市乡村振兴局）、广州市协作办公室、荔湾区人民政府主办，广东东西部扶贫协作产品交易有限公司、南方农村报社、粤桂协作工作队、粤黔协作工作队承办，广东省茶叶流通协会、广州茶业协会、南方茶叶商会协办。

开幕：茶产业助推消费帮扶 首设逆采购区茶企选择更自主

今年茶文化节以 " 乡村振兴 健康好茶 " 为主题，旨在推广特色茶文化，促进健康茶饮消费，以大健康助推乡村产业振兴，于 28 日启动，为期三天。

广东省委农办专职副主任、省乡村振兴局专职副局长梁健在活动致辞中表示，要以这次茶文化节活动为契机，塑造提升广东茶文化品牌，加大力度挖掘茶产业、茶文化的潜在价值；推动茶产业发展，让扶贫茶产业有效衔接乡村振兴；讲好广东茶故事，把喝茶讲 " 好 "、讲精彩，真正实现 " 乡村振兴，健康好茶 " 的目的。

本次茶文化节，不仅是茶企与消费者之间面对面展示交流的重要平台，也是茶企与采购商之间平等对话、相互输出的重要渠道。

设在展会中间区域的逆采购区，是本次展会的洽谈中心。这是东西部市场承接展会中首次设置逆采购区。主办方介绍，区别于以往展会中茶企只能在展位上被动等待洽谈，逆采购区的设置，让参展茶企精准定位采购商位置，把选择权抓在了自己手中。

" 茶叶本身是食品，最重要的就是安全性。" 茶采购商、广州茶业协会会长、广州永利昌茶业公司董事长张聘金认为，茶叶安全性第一位，其次品质高、会营销，这样的企业合作会事半功倍，" 品质是‘ 1 ’，营销是‘ 0 ’，只有把‘ 1 ’做好了，‘ 0 ’加上去才能实现成倍增长的效果。"

现场：百家茶齐亮相 小众茶成大亮点

红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶 …… 茶文化节上，来自我国各地好茶 " 当家花旦 " 纷纷亮相，活动现场开设茶饮品牌街、逆采购对接区、茶具区和茶文化互动区四个区域。吸引了不少市民驻足品鉴。

其中，茶饮品牌街是游客最密集、停留时间最长的展区。一路走去，茶香阵阵，既有以广西六堡茶为代表的黑茶、以贵州湄潭翠芽为代表的绿茶、以潮州单丛为代表的乌龙茶、以沿溪山白毛茶为代表的白茶、以大沙里茶为代表的黄茶，也有以英德红茶为代表的红茶，让爱茶者心旷神怡，流连忘返。

" 我们这是手工制作的客家擂茶，大概需要研磨 1 小时。" 在现场，穿着客家服饰的曾小姐一边研磨着茶钵里的原料，一边告诉新快报记者，擂茶里面加的茶叶是绿茶，研磨完成后就可以加水，通常还会加入炒米等小零食。擂茶能充饥解渴，亦可当保健饮料饮用。

参展商任女士试喝了一口擂茶与记者分享到，之前也喝过擂茶，但与这次现场手工磨制而成的口感还是略有不同。

" 茶油酥是我们从小喝到大的茶。" 来自西藏的拉姆，大学毕业后就来到广东，她给记者推荐了一款甜味的茶油酥，" 我们喝惯了的是咸的，入乡随俗，这款是甜甜的广东口味茶油酥。"

除了传统的六大茶以外，以跨界创新茶为代表的网红茶和以健康药茶为代表的小众茶也成为茶文化节的一大亮点。新会柑普茶、荔枝红茶等 " 水果 + 茶 " 的跨界融合，让水果的清香与茶叶的醇厚在一杯茶中交汇相融。" 药补不如食补 "，健康药茶展区系列具有保健功效的药茶，便是茶界的 " 食补选手 "。金花茶、石崖茶、藏红花、春砂仁、牛大力等具有药用价值的产品入茶，让 " 健康 +" 赋能茶产业更有底气。

采写：新快报记者 高镛舒 通讯员 粤农轩