10 月 14 日，记者从兰州市粮食和物资储备局举行的新闻发布会上获悉，兰州市粮油质检中心已建成并投入运营。截至目前，该中心检测项目包括食品、肥料、饲料、水和环境 5 大类，涉及 838 个产品，3386 个参数，涵盖粮食、肉、菜等群众生活必需品。

质量安全是粮食安全的重要组成部分。近年来，我市全面贯彻落实粮食安全战略，坚持数量与质量并重的方针，以实施优质粮食工程为契机，着力推进粮油质检体系建设，采取 " 事企合作 " 的模式建设高水平粮油质检机构，填补了我市粮油质检机构的空白，以有效保障区域粮食质量安全和群众 " 舌尖上的安全 "。

据了解。兰州市粮油质检中心以绿色、环保、低碳、发展为理念，环境优良，设备一流。人机分离、危化物品专管专用，实验区、办公区和生活区严格分开，配置了 240 台（套）国内领先的各类检验检测仪器设备，已于 2020 年 12 月取得 CMA（国家计量认证标志）资质认定。目前，该中心可提供食品中的重金属、农药兽药残留、食品添加剂、常规理化、微生物、生物毒素、营养标签等多项检测任务，测试范围覆盖生产加工、餐饮、流通、种养殖等各环节。同时，配备了专业的快检设备和快检车，可提供农药残留、兽药残留、理化项目等快检服务，以及实验室咨询服务。截至 9 月底，已完成政策性粮油检测 438 批次，非政策性粮油食品检测 700 批次。

据市粮食和物资储备局有关负责人介绍，我市将加快构建 " 机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区 " 的市、县（区）两级粮食质量检测体系，筑牢粮食质量安全 " 防火墙 "，织密粮食质量安全 " 防护网 "，确保广大群众 " 舌尖上的安全 "。同时，充分发挥质检体系在推进优质粮食工程中的基础性、保障性、支撑性作用，积极服务于 " 五优联动 "（优粮优产、优购、优储、优加、优销）和 " 三链协同 "（延伸产业链、提升价值链、打造供应链），强化需求导向，调优粮食产品结构，引导粮食企业增品种、提品质、创品牌，进一步推动粮食行业和粮食产业高质量发展，满足广大群众粮油消费升级的需求，在更高层次上保障粮食安全。

兰州日报社全媒体记者 张万宏 文 / 图 / 视频

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