二十四节气是大自然说给我们听的语言，也是古人诗意栖居的创造。人们在劳动中学会了尊重自然、顺应自然，与自然和谐相处。春耕、夏耘、秋收、冬藏，日出而作，日入而息，依气候而作，随岁月流转。

霜降，秋季的最后一个节气，预示着冬天就要真正到来了。霜降不是表示 " 降霜 "，而是表示气温骤降、昼夜温差大。就全国平均而言，" 霜降 " 是一年之中昼夜温差最大的时节。霜降节气的到来，就意味着冬天离我们不远了。

霜是水气凝成的，水气怎样凝成霜呢？南宋诗人吕本中在《南歌子 · 旅思》中写道：" 驿内侵斜月，溪桥度晚霜。" 陆游在《霜月》中写有 " 枯草霜花白，寒窗月新影。" 说明寒霜出现于秋天晴朗的月夜。秋晚没有云彩，地面上如同揭了被，散热很多，温度骤然下降到 0 ℃以下，靠地面不多的水汽就会凝结在溪边、桥间、树叶和泥土上，形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花。霜，只能在晴天形成，人说 " 浓霜猛太阳 " 就是这个道理。

俗话说 " 霜降摘柿子，立冬打软枣 "，柿子的最佳成熟时期就在霜降前后，因此霜降吃柿子也就成为了不少地区的习俗。这个时候的柿子个大、皮薄、汁甜，可谓达到了全盛状态，营养价值高，含有众多矿物元素，是非常适合秋天吃的水果。另外，民间还有说法认为霜降吃丁柿，不会流鼻涕，以及霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。

当然霜降吃柿子的习俗还得从朱元璋说起：传说明朝的开国皇帝朱元璋小的时候家中十分贫穷，经常吃不饱饭，只好四处讨饭。一年霜降，已经几天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，他跌跌撞撞走到一个小村庄，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见，兴奋极了，于是使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子 " 大餐 "，这才保全了性命。

后来朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树当年救了自己。

他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，把战袍披在柿子树上，并封它为 " 凌霜侯 "，这才依依不舍地离去。后来这个故事在民间流传开来，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

不过，霜降吃柿子还要注意千万不要空腹吃柿子，而且不能贪多哦！

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