“秋之韵味”粤菜盛宴

" 秋之韵味 " 粤菜盛宴

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长隆酒店麒麟中餐厅呈献

Unicorn Restaurant Recommendations

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麒麟中餐厅

作为一家新派粤式餐厅，

对食物原料的珍贵及新鲜，

有严格的要求。

星厨追求食材健康，

发挥食物本身的新鲜美味。

■ AUTUMN

麒麟中餐厅推出季度时令菜式，

邀您体验新派粤菜是如何在秉承传统理念下，

让经典粤菜更加大放异彩的。

海胆酱焗大桂虾

虽然 " 鲜 " 不在酸甜苦辣之列，但是鲜美的食物总是让人欲罢不能。浓郁香醇的海胆鲜味，搭配紧实弹牙的大桂虾，怎一个 " 鲜 " 字了得。

油盐焗重壳蟹

重壳蟹，是由 " 奄仔蟹 " 生长发育而成的，身上长着硬、软两层壳。数量少且难以捕捉的属性，让其夺得 " 蟹中之珍品 " 的宝座。

作为本期星厨首推时令菜式，采用油盐焗的烹饪方法以保留蟹的本真味，吃上一口，咸鲜味瞬间打开您的味蕾。

菊花海参鱼茸羹

顺德人说一条鱼有一百种做法，鱼茸羹则是有着百年历史的顺德名菜。

鱼肉经过师傅精心去刺，与泡发好的海参、香菇丝、胜瓜丝以及清新柠檬叶加入熬好的鱼骨汤内，上锅前撒入菊花瓣，淡淡的香味沁人心脾。

粤味牛花胶

" 牛花胶 " 即为牛白腩，此道菜加入香浓牛骨汤熬煮，佐以传统粤式咸酸白萝卜，洋溢着怀旧的老广气息。

传统手工制作

鸡仔饼

鸡仔饼，是广东名饼之一。甘香酥脆的口感，细细咀嚼，冰肉的甘香，芝麻的油香 ... 尽管时代变迁，不变的就是那传统而经典的味道。

* 以上所有菜式图片仅供参考

麒麟中餐厅限时优惠

1. 周一至周五 08:30-10:00 期间，大厅享早茶免收茶位费优惠。

2. 周一至周五 08:30-14:00 期间，大厅每台点点心单内两款以上 ( 含两款 ) 点心，即享8 元加购一款特色点心，每张台仅加购一款。 ( 特色点心品种以餐厅现场公示为准 )

* 以上优惠推广有效期至 2021 年 12 月 31 日 ( 周六、周日不适用）

不可辜负的秋日美食

期待您的品鉴

美味热线

020-84786838 转餐饮营业部

地址：广州长隆酒店二号大堂首层麒麟中餐厅