▲洛川苹果因独特地理气候，汁多松脆、酸甜适口，成为国内市场最受欢迎的品类。李云丰 摄

▲盐源苹果种植户廖顺安，他家果园今年的产量全部供果给电商平台拼多多。李里 摄

小小的一颗苹果，承载着无数个家庭对美好生活的向往。

10 月中旬，生长在北纬 35 度附近的苹果终于红了。" 我国的苹果主产区，不少位于丘陵沟壑之地，是贫困高发地带。" 西北农林科技大学教授、国家苹果产业技术体系首席科学家霍学喜表示，苹果的销售是关系兴农富农的大事。

霜降之后，苹果的口感正变得越来越好，而销售能否同步向好，关乎民生。10 月 27 日起，拼多多连续推出 " 苹果丰收季直播 " 及万人团等活动，联合山西、陕西、山东、甘肃、四川、新疆六大苹果产地，开启 " 苹果双 11"。其间，该平台将在供应端坚持 " 源头分级、产地直发 " 的模式，销售端借助百亿补贴、限时秒杀、万人团等扶持资源，帮助产地农户卖得多、卖得远、卖得好。

借助于新电商平台的专业赋能，以往的苹果供需信息不对称问题正得以迅速缓解，对于许多从业者来说，今年的苹果特别甜。

大凉山深处的亿级产业 不愁卖的 " 丑 " 苹果

长在高山，远离城市，在无重工业无污染的自然环境中孕育，成就了四川省凉山彝族自治州盐源县的苹果色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口的特点，尤其是越往中心，糖分越多，形成了少有的冰糖心特色。

但今年似乎遇到了点小问题。种植户廖顺安清楚地记得，从去年摘完苹果到今年苹果成熟前，几乎都没有怎么下雨，这让他家果园里的苹果果径比往年小一些。

不过，这并没有打击他们的种植热情。" 不愁卖。" 廖顺安说。不仅今年如此，在 2020 年冰雹和疫情的影响下，他家、他们村的苹果也没有烂在地里，而是全部卖完。

过去，盐源苹果主要靠线下收购商上门收购再层层分销，而电商的普及，则直接对接了产地和消费者的需求。在农产品 " 零佣金 " 的基础上，拼多多首创 " 农地云拼 " 模式，实现 " 拼购 + 产地直发 "，拼购将消费端分散、临时的需求，在时间和空间上形成归集效应，为产地提供长期稳定的订单，帮助小农户融入大市场。

2020 年，拼多多连续支持 " 三区三州 " 地区农产品开拓农产品上行通路，协同地方政府发起消费扶贫活动，并曾与盐源县政府联合举办 " 电商扶贫苹果专场直播 "，带动盐源苹果直连平台 8.5 亿消费者。

这一模式也使盐源苹果的名气走出大西南腹地。过去，盐源苹果主要被云贵川等地消费者熟知，而拼多多等新电商的走入，则让全国更多地方的消费者认识和认可盐源苹果。

盐源县商务经济合作和外事局副局长苏联发认为，" 整个苹果产业的业态都有明显的变化，尤其是像有了拼多多这样的大电商平台之后，商家会更加有组织地去园子里选果订果，按照需求采摘、包装和运输。" 这也从侧面反映，电商逐步进入生产链的前端，成为打造生产、物流、消费一体的新型产业链条的重要力量。

年销苹果超 200 万斤 最低起点创业实现大收获

与廖安顺这样 " 土生土长 " 的果农不一样，陕北洛川的王琦是一位拼多多苹果店铺店主。正值苹果丰收的季节，可洛川的雨水一直不断，果子再收不上来，店铺的订单就要断货了。

洛川地处渭北黄土高原沟壑区，平均海拔 1100 米，日照充足，昼夜温差大，土壤中性偏碱，是完全符合苹果生长 7 项气象指标的优质区域，当地出产的苹果汁多松脆、酸甜适口。虽然当地苹果种植面积逐年递增，但优质的果源依然十分紧俏。每年 10 月中旬过后，全国各地的客商就会蜂拥而至，络绎不绝的大货车也会将洛川的街道塞得满满当当。

在此次开店前，王琦已经连续三次创业了，这一次他选择在拼多多平台开店，卖的还是老家的苹果。而这次创业也是王琦起点最低的一次，因为缺乏资金，吃住都在仓库，整个团队也只有自己一个人，采购、运营、发货也都是一肩挑。

令王琦没有想到的是，这次创业也是最顺利的一次，店铺的订单量很快实现了突破，短短一个月，订单量就从几十单增至日均 700 单。过去一年，王琦的店铺就累计销售了 200 多万斤洛川苹果，销售额突破了 600 多万元。也仅用一年的时间，王琦就基本还清了 45 万元的债务。

" 在拼多多开店，对于中小商家更友好，投入的转化率远远高于其他平台。" 在王琦看来，自己此次创业的成功一方面是踩中了平台的红利，另一方面则是赶上了洛川大力发展电商的东风。

" 因为严把品质环节，店铺的口碑一直不错，消费者的复购率超过 30%。" 据王琦介绍，与传统模式相比，电商没有层层的中间环节，洛川的苹果从果园直达消费者，通常只需要 3 天的时间，很大幅度上保障了果子的新鲜品质。

" 去年疫情防控最吃劲的时候，果子卖不出去，看着果农着急很难受。" 王琦说，当时一心想着的不是赚不赚钱，而是要帮果农把果子卖出去，这也是创业以来最有成就感的事情。

提升产业链韧性 拼多多联合六大产地开启 " 疯狂苹果季 "

廖顺安的 " 不愁 " 和王琦 " 成就感 "，都离不开拼多多在苹果产业上投入的巨大人力、财力和技术能力。

北纬 35 度的黄金分割线穿过，成就了国内一条优质的苹果产业带。据了解，为匹配平台逾 8 亿用户分级分层的消费需求，寻找他们最想要的好苹果，拼多多选果团队自 8 月起就深入山西运城，陕西洛川、礼泉，山东荣成，甘肃天水、庆阳，四川盐源，新疆阿克苏等优势产区，调研种植情况，培训、发展更多强供应链的产地商家入驻。

随着各苹果产区在 10 月迎来集中采收，拼多多力推 " 富农之果 " 登陆 " 双 11" 电商黄金销售期。目前，包括潘苹果、枝纯生鲜等品牌农产品在内，商超品质的产地优果与热度常年居高不下的苹果手机一样，都能获得百亿补贴的加持；高性价比的源头好果，则借助万人团、限时秒杀等资源倾斜，精准对接消费者。

10 月 27 日，拼多多推出苹果丰收季直播及万人团活动。截至 28 日中午 12 时，平台的苹果销量达 500 万斤。从产销区域来看，山西、陕西和山东三大产区位居苹果销售榜前三；而广东、江苏、浙江三大销区则摘得苹果消费榜前三。

过去，苹果产一季、销全年。而今，在 " 拼购 + 产地直发 " 的 " 农地云拼 " 模式下，苹果被更有效率地组织起来，不仅卖得更多，还卖得更快。尽管今年上半年苹果价格波动较大，但不少果农通过电商平台销售，得以保住部分利润。

山西 " 果二代 " 王震就是在拼多多上销售万荣苹果遭遇瓶颈后，主动转型升级，以 " 百亿补贴 + 日常销售 " 的组合拳，满足不同用户的购买需求。去年，王震带领团队及合作社实现电商销售超过 1.2 亿元，同比增长翻番。

" 对于主销线下的农户而言，市场波动会影响他们的收益和种植积极性。通过苹果‘双 11 ’，我们希望充分发挥平台市场信息更灵敏、精准直连产消的优势，提振国内的苹果消费，助力更多果农‘回血’，进一步提升产业链韧性。" 拼多多农业项目负责人表示。

深圳晚报记者 王新根