新快报讯《广州市餐厨垃圾管理办法》（以下简称《办法》）已于日前正式印发，为全市推行餐厨垃圾单独投放、统一收运和定点集中处置活动提供了法制保障。值得注意的是，《办法》提出餐厨垃圾产生者单独收集的废弃食用油脂可由餐厨垃圾收运处置特许经营单位有偿收购，而与一般餐厨垃圾混合排放的废弃食用油脂，则餐厨垃圾产生者应当按一般餐厨垃圾缴纳处理费。

单独收集的废弃食用油脂可卖钱

《办法》规定未经加工处理或加工处理后不符合相应质量标准的废弃食用油脂不得运出广州市，规定废弃食用油脂资源化处理要求，杜绝废弃食用油脂返回餐桌。鼓励特许经营企业对废弃食用油脂深加工为化工产品，生产生物柴油、洗衣粉和肥皂、油酸、硬脂酸和甘油、混凝土制品脱模剂、锂基润滑脂等产品。

《办法》明确，餐厨垃圾包括一般餐厨垃圾和废弃食用油脂，一般餐厨垃圾是餐厨垃圾中的食物残渣、食物加工废料和过期食物。餐厨垃圾产生者应按广州生活垃圾处理费收取标准缴纳一般餐厨垃圾的处理费。

餐厨垃圾产生者单独收集的废弃食用油脂，如单独分离出的泔水油、煎炸废油和地沟油，由餐厨垃圾收运处置特许经营单位有偿收购，收购价格按市场价格自行协商确定。若是没有单独收集的废弃食用油脂，如与一般餐厨垃圾混合排放的废弃食用油脂，则餐厨垃圾产生者应当按一般餐厨垃圾缴纳处理费。

非居民餐厨垃圾 0.3 立方米收 13.5 元处理费

那么，没有单独收集的废弃食用油脂要交多少餐厨垃圾处理费？

根据《广州市生活垃圾分类管理条例》，餐厨垃圾属于生活垃圾的一类，广州非居民餐厨垃圾目前已按生活垃圾的收费标准计量收费，具体标准为 13.5 元 / 桶（其中城市生活垃圾处理费为 6 元，环境卫生清洁服务费为 7.5 元，以 " 桶 " 为计算单位，每桶 0.3 立方米）。而对于居民，环境卫生清洁服务费的收费标准为常住居民户每月每户 10 元，生活垃圾处理费的收费标准为常住居民户每月每户 5 元（持有《低收入困难家庭证》的居民户可免收）。

实施餐厨垃圾收运处置特许经营制度

值得注意的是，符合《办法》要求的企业，可参与竞争一般餐厨垃圾、废弃食用油脂收运、处置特许经营权。企业通过公开招标等市场竞争方式获得政府授予的特许经营权后，在开展收集、运输、处置业务之前，需向企业注册地的区城市管理主管部门申领《城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证》和《城市生活垃圾经营性处置服务许可证》。

此外，《办法》明确了处罚条款：如畜禽养殖场、养殖小区利用未经无害化处理的餐厨垃圾饲喂畜禽的，按照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》相关规定进行处罚；餐厨垃圾产生者未落实单独分类、密闭存放要求的，按照《广州市生活垃圾分类管理条例》相关规定进行处罚；餐厨垃圾产生者未将餐厨垃圾交由依法确定服务本区域的餐厨垃圾收运单位收运的，按照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》相关规定进行处罚；餐厨垃圾收运单位在收集运输过程中混合收集、运输已分类的一般餐厨垃圾和废弃食用油脂，或者沿途丢弃、遗撒餐厨垃圾、滴漏污水的，按照《广东省城乡生活垃圾管理条例》相关规定进行处罚等。

对餐厨垃圾排放、收运和处置的违法行为，任何单位和个人可通过电话、来信、来访等方式进行投诉与举报。举报投诉电话：12345；网络投诉方式：广州 12345 微信公众号、广州市城市管理和综合执法局官方网站的 " 政民互动 " 栏目的 " 咨询建议及投诉 "。

采写：新快报记者李佳文 通讯员成广聚、韦彩嫩