把西餐厅 " 搬 " 进教室 , 这是什么神仙课堂 ? 近日，深圳市龙岗职业技术学校（以下简称 " 龙岗职校 "）教师李丽华在课堂上开讲《浪漫邂逅——西餐礼仪》。整齐的餐垫、有序的刀叉、精心的摆盘，让人仿若置身于西餐厅。李丽华把西餐厅 " 搬 " 进了教室，将礼仪融入了会计课，以沉浸式体验启发学生的人文素养，带领学生在 " 色香味俱全 " 中了解餐巾使用、交谈礼仪、西餐餐序 ……

课堂上，李丽华以憨豆先生吃西餐的滑稽片段导入，引导学生回顾西餐餐桌上的座次规则和着装要求，再结合图片介绍了西餐的菜序。细说就餐餐序，漫谈菜品内涵，在情景创设中开展现场礼仪教学，重点介绍了开胃菜、汤、面包、副菜、主菜食用时的礼仪规范和注意事项。

" 这是什么神仙公开课啊，能吃能喝还能学。" 课后，学生纷纷表示，掌握了西餐礼仪的正确打开方式，终于不再害怕一切用餐的小尴尬了。" 错过这堂课的老师太可惜了，这么有趣、有料的公开课应该让更多的老师一齐‘享用’！" 前去听课的其他教师也纷纷感慨。

据了解，李丽华坚守 " 一日生活皆课程 " 的教育理念，让学生在新颖的互动中，在开阔的视野中感知礼仪、领悟礼仪、践行礼仪，推动文明礼仪内化于心、外化于行，从而提升学生的人文素质。

据介绍，龙岗职校于 10 月至 12 月安排了近 40 堂公开课，紧紧围绕 " 改进课堂教学和实训指导方法，提高教育教学质量 " 的中心工作，坚持常规教学管理规范化、制度化，以常规教学为抓手，重点抓好课堂教学，带领学生开启愉快的学习之旅。

深圳晚报记者 李其聪 通讯员 林夏婕