合肥晚报 2021-12-21
合肥经开区海恒社区:妈妈的五色便当 营养餐制作大赛
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12 月 19 日,合肥市经开区海恒社区在康利居委会举办了 " 五色学堂 " 系列活动之 " 妈妈的五色便当,营养餐制作大赛 ",旨在以家庭为单位科普健康生活方式和科学饮食习惯,唤起全民营养保健意识,加深辖区群众对食品安全与营养的认识。

共有 15 组家庭参与了本次活动,营养师朱老师从能量来源,日常饮食能量要求、营养餐配方、制作方法等方面介绍营养饮食的重要性。

活动以家庭为单位进行营养餐的制作,大家根据能量来源及摄入比例进行量食材搭配,发挥自己的创意,在能吃饱的同时达到营养均衡。最后由营养师评出营养最均衡的三组。

本次食品营养餐大赛,向辖区群众传递了日常食品营养的专业理念及其重要意义,在提升家庭相关专业素养的同时,提升了他们对食品安全和营养健康的关注度。未来社区将继续为公众科普科学饮食习惯和健康生活方式、唤起全民营养保健意识而贡献力量。

(杜玲玲)

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康利 食品安全 营养师
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