新时代，新泰安，新形象。为充分展示泰安、泰山深厚的文化底蕴及新发展、新变化，进一步提升泰安、泰山在国内外的知名度、美誉度和影响力，特推出《天下泰安》系列映像网络视频版，综合运用全媒体传播方式，进一步铸造泰安城市品牌。本期推出《天下泰安》系列映像之泰山传统美食 · 石磨煎饼

《天下泰安》系列映像：泰山传统美食 · 石磨煎饼

煎饼是山东的传统美食之一，它种类繁多，泰山石磨煎饼就是其中之一，精心挑选的玉米，井水充分泡开后，用石磨碾碎，再将碾碎的玉米重新倒入石磨，直到碾成糊状为止，将玉米糊摊在圆形的鏊子上，由外及内，一圈圈的将其烙至成型，制作完成的煎饼口感筋道，香味扑鼻，再配以香葱、咸鱼、小咸菜、面酱，一口咬下去，鲜嫩水灵味道十足，那一口煎饼回味无穷，它是源于故乡的味道，也是身处异乡泰安人的淡淡乡愁。

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