新年伊始，万象更新。1 月 1 日，2022 年 " 贵州绿茶 " 第一采六盘水分会场活动在六盘水市水城区南部园区白族小镇举行，此举标志着今年的 " 水城春 " 早春茶正式进入 " 开采 " 时间，有关人员相聚在白族小镇，采摘今年的第一颗新芽、品鉴第一盏春茗、寻觅第一缕春风。

在刚刚过去的 2021 年，六盘水市围绕 " 四新 " 主攻 " 四化 "，以转型升级、提质增效为主线，以 " 万元田 " 建设为抓手，按照 " 提档、增产、全利用 " 思路，全力推进茶产业发展。过去一年，六盘水的 1 万亩茶叶 " 万元田 " 建设如期完成，平均亩产值达 10320 元，带动全市茶叶产业高质量发展，全年全市茶叶产量 9131 吨、同比增长 23.83%，实现产值 18.6 亿元、同比增长 21.12%，增速均排名全省第一。全市投产茶园亩均产值达 6979 元、同比提高 18.31%。包括 " 万元田 " 建设在内 " 两园一田 " 建设相关做法，获得了国家发展改革委等部委通报表扬。全市茶产业提质增效再上新台阶。

最是水城春来早，红炉玉盏慰东风。近年来，地处乌蒙腹地的水城区，利用绿水青山、良好生态、独特地形、适宜气候的先天优势，大力发展茶叶产业，打造了水城春等一批知名品牌，已成为 " 中国凉都 · 康养水城 " 的亮丽名片。目前，共打造了北盘江河谷早春茶产业带，已种植茶叶 8.6 万亩，经营企业 38 家，覆盖农户 12391 户。

据介绍，水城春茶多次在国际国内茶事活动中一马当先； 2019 年，" 水城春 " 荣获亚太国际金奖、古树茶茶王、古树绿茶金奖，品牌影响力、知名度和美誉度，已跨越万水千山走出贵州、誉满神州、香飘世界。

独特的地理气候环境赋予了水城春茶 " 早 "、" 古 "、" 富硒 "、" 生态 "、" 干净 " 等突出优势，造就了早春茶发芽生长得天独厚的自然条件。明显的立体气候，使水城区茶产区早春回暖快。在同等气候条件下，每年开园比贵州省内茶主产区早 10-15 天，比江、浙一带早 10-25 天。

水城春，是一杯生态茶。水城高山多雾，丰富的漫射光促进了氨基酸、咖啡碱等有效成分的积累，使茶叶别具香气和滋味；水城空气湿度大，茶叶光合作用中糖类转化为纤维素缓慢，有效保障了茶叶的嫩度和色泽。2021 年，在央视热播的《黔茶》纪录片中，第三集《云雾梦想》有记录水城春茶收购环节，公司先检后收。在近十年的茶叶质量安全抽检中，合格率均为 100%，获国家级出口食品农产品质量安全示范区实至名归。

水城春，是一杯早春茶。茶制于早春，为最上品。水城立体气候明显，雨热同期，独特的自然条件，使茶产区早春回暖快。在同等气候条件下，每年开园比贵州省内茶主产区早 10-15 天，比江、浙一带早 10-25 天。2019 年，贵州气象局山地气候研究所，研究水城 30 年来的温度、光照、湿度等气象数据后，" 水城春 " 获 " 特优 " 级气候品质认证。古诗中 " 待到春风二三月，石垆敲火试新茶 " 的情景，在水城的 " 数九寒冬 " 就可实现，荣膺 " 天下第一春 "" 高原第一春 "" 乌蒙第一春 " 等美誉名副其实。

今年春节前，水城春早茶可采面积 600 余亩，预计采摘茶青 4200 斤、生产干茶 1000 斤。

活动当天，有关人员还发布了六盘水早春茶系列标准、现场视频连线了 " 水城春 " 早春茶开园茶园、举行了 " 水城春 " 早春茶订货签约以及手工制茶展示、直播带货等。

贵阳晚报 +/ZAKER 六盘水

李梦秋

编辑 段筠 / 统筹 蔡小兰 / 签发 高松