1 月 4 日，记者从七里河区市场监管局了解到，在刚刚过去的元旦假期，该局多措并举全力保障市民 " 舌尖安全 "，节日期间辖区食品安全稳定可控，未发生食品安全事件。随着春节的临近，该局提前谋划，结合疫情防控相关要求，继续做好食品安全监管工作，让市民买的安心、吃的放心。

提前谋划 拉网检查

目前该局已完成春节前食品安全检查工作的各项计划，明确工作目标，梳理辖区内的节日食品经营单位，开展拉网式检查。" 按风险等级评定完成监管频次，持续开展大型聚餐以及高危风险餐饮服务单位等的监督检查力度，对存在问题的现场下发责令改正通知书，要求限期整改，督促其进一步落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任、规范生产经营，严守安全底线。" 七里河区市场监管局相关负责人说。

知法懂法才能守法，该局分批次、分行业对涉食经营户开展约谈培训，要求企业认真履行主体责任，严格依法依规经营，严格开展自查，及时消除食品安全隐患，找出问题、整改问题，排除隐患，确保食品安全万无一失。

持续做好疫情防控相关工作

该局要求餐饮企业引导消费者必须落实 " 戴口罩 "、扫 " 两码 "、测体温、" 一米线 " 等防疫措施，拒绝 " 两码 " 异常、不戴口罩、不测体温者进店消费。

严格控制大型聚集性活动。一次举办 50 人以上聚餐（包括农村集体聚餐）的必须向社区或村委会报备。明确餐饮企业是本单位疫情防控的第一责任人，要求企业与员工签订《从业人员疫情防控责任书》，上岗期间全程规范佩戴防护口罩，提高公共卫生意识。

推进 " 文明餐桌 " 行动

该局要求餐饮企业必须落实 " 公筷公夹公勺 "，做到 " 一客一夹 "，倡导企业提供 " 小份菜 " " 小份饭 " 等，做好粮食节约，" 光盘行动 "，制止餐饮浪费。

截至目前，七里河区市场监管部门已检查市场主体 930 户次，约谈经营户 2 户次，发现食品安全风险隐患 15 个，整改 15 个。下一步，该局将持续强化食品快检应用，加大食品安全检测力度，多措并举、织密织牢食品安全防护网，用实际行动守护市民 " 舌尖安全 "。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君 文 / 图

责任编辑丨石雨涵

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