1 月 7 日，记者从甘肃省发改委价格监测认定办公室了解到，2021 年，全省玉米、小麦收购价格涨幅明显，除猪肉价格下降外，其余肉蛋价格均有所上涨。蔬菜价格以涨为主，煤炭、水泥，以及农业生产资料价格上涨。

玉米小麦收购价格涨幅明显

2021 年，我省小麦、玉米平均收购价每 500 克分别为 1.31 元、 1.37 元，与 2020 年价格相比，小麦、玉米分别上涨 11.02%、31.73%。面粉、粳米、菜籽油平均零售价分别为 2.10 元 /500 克、3.37 元 /500 克、69.00 元 / 桶 , 与 2020 年价格相比，面粉、菜籽油分别上涨 2.94%、12.05%，粳米下降 0.59%。

据全省监测数据显示，2021 年 12 月，小麦收购价格达到近两年最高，为 1.35 元 /500 克，比 2020 年 2 月份的 1.13 元 /500 克最低点，上涨 19.47%。玉米收购价格 2021 年 6 月为 1.41 元 /500 克，是近两年最高点。

为保供稳价，国家出台了一系列稳价措施，玉米价格有所回落。12 月份玉米收购价 1.33 元 /500 克，与最高点比，下降 5.67%。目前，我省玉米收购价格稳中趋降。预计 2022 年玉米收购价仍将维持稳中趋降的态势，小麦收购价格也将趋稳。粮油市场供应充足，零售价格将继续平稳运行，不会有大的波动。

肉蛋价格高位运行

在肉禽蛋价格中，2021 年，除猪肉价格下降外，其余肉蛋价格均有所上涨。我省鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉平均零售价每 500 克分别为 17.39 元、38.57 元、38.14 元、13.70 元，与 2020 年价格相比，牛肉、羊肉、鸡肉分别上涨 3.82%、5.10%、3.24%，猪肉下降 34.18%。我省鸡蛋平均零售价为 5.47 元 /500 克，与 2020 年价格相比，上涨 22.10%。

受产能恢复市场供应增加，消费需求不振等因素影响，2021 年全省猪肉平均零售价格逐月走低，从 1 月份的 27.13 元 /500 克降至 9 月份的最低点 12.79 元 /500 克，降幅达 52.86%。猪粮比价从 1 月 6 日的 13.59：1 降至 10 月 13 日的最低点 4.16:1。7 月份随着国家保供稳价措施的实施，猪肉价格降幅明细收窄，10 月份止跌回升，12 月份与 9 月份的最低点比，上涨 14.27%。猪粮比价 10 月中旬开始回升，12 月 27 日已升至 5.75:1。

随着春节来临，消费需求增加，猪肉价格仍将有所上涨。但受猪肉供应充足，国家保供稳价等因素影响，预计 2022 年猪肉价格不会有大的波动。

2021 年上半年，我省鸡蛋价格在 5.00 元 /500 克左右波动。下半年受持续高温产蛋量下降，叠加节假日需求增加影响，鸡蛋价格逐月上涨，11 月份涨至最高点 6.18 元 /500 克。12 月份受产量增加，需求减弱影响，价格有所回落。随着春节来临，鸡蛋需求增加，价格将在高位运行，春节后将逐月回落。

蔬菜价格以涨为主

2021 年，全省重点监测的 11 种主销蔬菜平均零售价格每 500 克分别为：大白菜 1.49 元、胡萝卜 2.47 元、白萝卜 1.82 元、土豆 1.58 元、芹菜 3.32 元、豆腐 3.07 元、尖椒 4.64 元、青笋 2.91 元、油菜 3.53 元、西红柿 2.86 元、洋葱 1.96 元。与 2020 年价格相比，8 涨 3 降，胡萝卜、白萝卜、芹菜、豆腐、尖椒、青笋、油菜、洋葱分别上涨 6.01%、10.30%、15.68%、9.25%、13.17%、12.36%、6.01%、12.00%，大白菜、土豆、西红柿分别下降 3.87%、9.20%、18.29%。

我省蔬菜价格受季节性影响较大。每年上半年价格回落，下半年价格又逐月上涨。2021 年春节后，随着天气变暖，蔬菜供应增加，我省蔬菜价格持续走低。7 月份受高温天气影响，蔬菜价格开始上涨，后又受秋汛、洪涝灾害、运输成本增加及天气变冷等因素影响，价格持续走高。预计随着春节来临，低温持续，蔬菜价格仍将有上涨空间。春节过后，将逐月回落。

煤炭水泥价格上涨

2021 年，我省动力煤、块煤、水泥价格每吨分别为 668 元、876 元、474 元，与 2020 年价格相比，分别上涨 60.19%、38.83%，28.80%。

煤炭价格受供需影响，从去年 9 月份开始价格振荡走高。2021 年又受国际大宗商品价格上涨影响，煤炭价格一路上涨，10 月份动力煤达到近年来新高为 1095 元 / 吨，与今年 3 月份的最低点 486 元 / 吨比，上涨 125.31%，块煤 11 月份达到最高点 1292 元 / 吨，与今年 5 月份的最低点 682 元 / 吨比，上涨 89.44%。为保供稳价，国家出台增产稳价措施，效果显现。12 月份煤炭生产供应增加，价格明显回落。2022 年国家宏观经济稳字当头，保供稳价政策仍将继续，煤炭价格仍有下降空间。

受需求减弱影响，2021 年 8 月前，水泥价格低迷，呈下降走势。9 月份受煤炭等原材料涨价及部分地区能耗双控压力下对水泥企业限产的影响，水泥价格由降转升，短短两个月，价格由 8 月份的每吨 320 元涨至 10 月份的 490 元，涨幅达 53.13%。国家为保供稳价出台了一系列增产稳价措施，煤炭价格趋稳回落，12 月份水泥价格也随之下降。目前正是水泥需求淡季，预计 2022 年一季度，水泥价格仍有下降空间。

农业生产资料价格上涨

2021 年，尿素、磷酸二铵、棚膜、地膜平均销售价格分别为 2.83 元 / 公斤、3.36 元 / 公斤、14.03 元 / 公斤、11.19 元 / 公斤，与 2020 年价格相比，分别上涨 45.88%、13.13%、2.56%、1.82%。

受原材料上涨影响，2021 年尿素、磷酸二铵等化肥价格上涨明显。随着国家对大宗商品价格的调控，化肥原料价格有所回落。2022 年随着调控措施的持续实施，预计尿素价格将稳中趋降。

兰州日报社全媒体记者 张万宏 文 / 图

编辑丨李雪岚

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