" 好萌呀！这么可爱真是舍不得吃。"" 年夜饭上这样一道‘菜’又新奇又有寓意。" 近日，七里河区小西湖西街一家叫做裕笼斋的中式面点店走红，该店制作的老虎造型的馒头由于造型可爱、设计精巧，成了今冬兰州市民竞相购买的 " 国潮 " 新年货。

店主马瑞告诉记者，" 老虎花饽饽能成为爆款，造型只是一方面，更重要的是设计的精巧。老虎分为大小两款，每只大款的老虎花饽饽腹内都包着六个‘金元宝’造型的小饽饽，吃的时候把老虎花饽饽掰开，就能吃到这款‘小彩蛋’，这也是裕笼斋为顾客们的虎年送上的美好祝福。"

记者了解到，这款老虎花饽饽原料就是普通的面粉、鸡蛋和水。花饽饽上的颜色并不是大家想色素涂料，而是植物本身的颜色。比如老虎身上红色的是红曲米，黑色的斑纹是竹炭粉，眼睛则是可可粉，寿桃叶子的绿色是菠菜汁，所有的颜色都是植物本身的色彩。这款花饽饽冷藏 7 天，冷冻最多 30 天，年夜饭拿出来蒸一下就是一道别致、喜庆的年夜菜。

兰州日报社全媒体记者 周栋楠 文 / 图

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