杏林街道开展春节前食品安全检查，确保群众“舌尖上的安全”

为紧密推动 " 春节 " 食品安全检查工作，切实做好春节期间食品安全监管，防范食品安全事故的发生。近日，杏林街道食安办结合疫情防控常态化，开展春节节前食品安全专项大检查，全面保障春节期间辖区群众食品安全。

此次检查以人流量集中消费场所为检查重点，以中大型超市、酒店等作为重点检查对象，排查食品安全隐患。同时，加强重点食品监督抽检。本次检查主要采取现场检查、问询、查看凭证等方式进行，针对超市、食品经营户对食品经营管理制度落实情况，对出售的副食品、分装食品、冷冻熟食以及肉制熟食品等进行检查，仔细检查食品包装及生产标签是否合法齐全，有无销售过期霉变食品等，防止过期变质、假冒伪劣食品流入市场；针对小经营店糕点等加工场所环境卫生、贮存条件等进行巡查。

检查中要求商家加大自查自检力度，进一步落实经营方对食品安全主体责任，督促食品经营者切实提高疫情防控意识，加强疫情防控管理和食品安全管理，规范食品市场经营秩序，确保节日期间群众 " 舌尖上的安全 "。