新快报讯 上世纪 60 年代的中国第一高楼广州宾馆经过一年多焕新升级，最近以全新面貌试业。市民可以在新春期间到得云宫一边俯瞰一江四桥美景，一边品尝粤式美食。岭南商旅集团的星级大厨们提早半年汇集集体智慧，准备了经典招牌菜和创新美食迎接市民的光临。

绵延岭南文脉，构建新消费场景

广州宾馆在周恩来总理亲切关怀下，于 1968 年 4 月落成开业，一度以 27 层楼高而蜚声全国。这座由中国工程院院士、岭南建筑大师莫伯治团队设计，一度以楼高冠全国的宾馆是 " 岭南新建筑 " 著名代表作之一，一直被广州市民亲切地称为 " 廿七层 "。

2022 年新春，全面焕新的广州宾馆再次打开大门迎客。焕新后的广州宾馆融合了广绣粤剧、岭南窗花、西关铜艺等广府精粹，重塑文化内涵，创新产品服务，构建集文旅、商贸为一体的新消费场景。酒店无界文旅大堂空间融入广府文脉风情，开放式的休闲空间粤书吧有共计超 1000 册书籍文献可供借阅。

273 间智能文旅客房以新现代设计风格，融汇独具城市记忆的岭南山水、广府文化等细节，让每一间客房呈现出别具匠心的艺术感。另有 60 间岭居创享公寓及套房，传承豪华星级酒店管家式服务，将智能家居融入生活场景，配备 7*24h 智能安防系统、人脸识别门禁系统，全套品牌智能厨电，以公寓 + 办公打造活力社群。

拥有超大无柱宴会大厅，焕新后新安装 270° 环绕幻影成像装置，构建三维视觉空间，声、光、影的融合，力求打造沉浸式会宴体验。

在德云宫赏珠水品香茗叹世界

广州宾馆总经理白书波表示，试业期间，得云宫有多款新春套餐以优惠价推出，相信会给特有 " 广宾情怀 " 的老广带来惊喜，与此同时，酒店的厨师团队还研发推出了新菜单。

位于酒店 25、26 层，拥有辉煌历史的老牌餐厅得云宫近期推出的售价 199 元 -268 元的下午茶套餐值得一试。放一小时还是脆的脆皮虾饺、年轻人喜欢的拿破仑酥、拿过奖的脆皮黄金鸡 …… 在德云宫，一边俯瞰海珠广场及珠江两岸美景，一边品尝各种在其他餐厅很难见到的经典点心、创新美点，与家中长者相聚，又或者是和朋友一起茶聚，都是一件赏心乐事。

入行超过三十年的行政总厨吴家泉是土生土长的广州人，他深谙 " 领略食材特性，感受它们在不同烹饪手法和火候把控下的细微变化，才能做出正宗的粤菜 " 的道理。他表示，历时 6 个月，由 20 多个岭南商旅集团大厨打造的全新菜单将会分春夏秋冬不同的节令时段慢慢推向市场。" 既传承开业 53 年的饮食文化，也增添新时代符合年轻人需求的口味变化。让大家在老城市体验饮食文化的融合。"

采写：新快报记者李佳文