ZAKER 哈尔滨记者 李佳琪

记者从哈市市场监管局了解到，该局派出六个督导组，赴九区九县（市）督导检查年夜饭食品安全工作。重点检查了年夜饭食材准备的是否新鲜，进货查验制度是否落实，严禁掺杂使假，严禁 " 三无 " 食材流向餐桌。

记者了解到，节日期间，市市场监管局完善食品安全应急预案，督导组每日巡查，并实施 24 小时值班，扎实有效保证春节期间广大市民和消费者的饮食安全。同时，加强从业人员健康证检查，保证直接从事入口食品从业人员持证率达到百分之百。重点检查餐饮具清洗和消毒情况，保证餐饮具真消毒、真保洁和真安全。目前，全市共督导年夜饭餐饮单位 40 余家，消除食品安全隐患 12 处，对督导检查中发现的问题已全部整改到位。另外，对于承办年夜饭数量较多的大型连锁餐饮单位，市市场监管局督导组现场进行指导，解决企业难题，进一步提升年夜饭质量和服务水平。

编辑 张帆

值班主编 张颖