江南都市报讯 全媒体记者段萍报道：" 锅里的汤咕嘟咕嘟冒着欢快的泡，年就在一阵一阵的味道里飘来了 ……" 虎年除夕，江西美食大家邬豆豆向江南都市报记者晒出自己的年夜菜单，同时向家乡的吃货们推荐了一道邬豆豆亲手做的除夕菜，那就是一盘热腾腾的萝卜炖牛腩。

图说：邬豆豆和儿子手端一盘刚出锅的萝卜炖牛楠。

图说：邬豆豆亲自下厨做了一桌除夕菜。

作为江西的美食家，邬豆豆一年到头尝遍江西的美食，南昌哪条街哪条巷的哪家小菜馆的菜最地道数他最清楚，江西各地藏在最深巷子里的美食，他都能找得到。对于美食，邬豆豆不仅讲究美味，更注重食材和养生。除夕夜，邬豆豆亲自下厨，为家人做了一桌好菜，不过他特别向记者推荐的是其中一道萝卜炖牛腩。虎年春节，南昌天气骤变并下起寒冷的冬雨，在这样的日子里，要吃一点肉增加热量，身体才能抵御气候的变化。炖上一锅牛腩萝卜，芳香四溢，一口咬下去，酥烂醇香的牛腩与鲜嫩清甜的萝卜完美结合在一起，复合香味布满整个口腔，顿时整个身体感觉到温暖，家的味道和年的幸福在此刻的体会就更加深刻。

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