为了提升小作坊、小餐饮和小摊贩整体经营环境、经营质量、竞争力，实现 " 三小 " 较高质量发展，迸发乡村经济新活力。杜集镇食安办联合市场监督管理所开展辖区 " 三小 " 规范提升工作。

广泛宣传，大力动员。在以往，" 三小 " 经营户得过且过，主动提升意愿不强。本次宣传中，行政处罚法条例与规范提升补贴政策同时宣传，让经营户极大的了解了政府对 " 三小 " 行业规范提升的良苦用心。经营户由以往的 " 不想 "、" 敷衍 " 参与渐渐转化为想参与、积极参与。

以验收为核心，检查为基础，共谋提升方案。依照验收标准，结合检查现场，一条条的对比分析，对经营场所卫生、从业人员健康状况、生产设施设备、食品原料查验、各项管理制度建立及落实情况全面检查，根据实际与经营户共谋提升方案。

长远监督，规范提升走实走远。杜集镇以规范提升工作为开始。全力将辖区 " 三小 " 行业食品安全系数提高一个层级。做好提升、验收、监督等每一个环节，为保障人民群众 " 舌尖上的安全 " 贡献市场监管的力量。通讯员 李应生