近期，不少深圳市民选择减少外出、" 宅 " 家生活，外卖平台的数据显示，2 月中旬以来，深圳非封控区域的外卖订单量增幅明显，疫情防控下如何放心点外卖？深晚记者近日走访发现，有外卖平台和部分餐饮企业加大了 " 食安封签 " 的投放，还效仿 " 盲盒模式 " 推出限量隐藏款 " 萌系封签 "，引发关注。

隐藏款 " 萌爪封签 " 上线 外卖平台推 " 小封签撬动大安全 "

3 月 9 日中午，在深圳南山区华润万象天地工作的李小姐像往常一样到智能柜取外卖时惊喜发现，外卖包装上有一条粉色萌系狗爪封签。" 外卖封签见过不少，狗爪封签还是第一次见，看起来萌萌的，封签上还有祝福语，感觉像中奖了一样。" 李小姐感叹。

深晚记者注意到，近期深圳多个地区的消费者取外卖时收到了 " 萌爪封签 "，外卖平台食安封签负责人告诉记者，这些 " 萌爪封签 " 都是饿了么近期在深圳启动的 " 萌力守护计划 " 中推出的限量隐藏款。

饿了么公共事务部深圳总经理李旭阳向深晚记者介绍：" 深圳疫情防控形势持续变化，如何让市民放心点外卖是近期工作重点。" 为此，饿了么在深圳发起 " 萌力守护计划 "，联合真功夫、三寸时光、猪拉虎炸鸡土司等商户共同落实监管 " 食安封签 " 要求。" 除了面向深圳排期 100 万张封签储备并开放给商户购买之外，我们还特别设计了隐藏款封签，在传统封的签基础上融入饿小宝萌爪 IP 元素，平均每一万份外卖中有一个用户可以收到隐藏版萌爪封签。"

功夫集团公关负责人李佳告诉记者：" 外卖 ‘食安封签’，消费者可凭此确认自己的餐品是否配送规范，杜绝人为或意外因素的食品污染。"

疫情防控背景下 深圳外卖食安标准化进程稳步推进

近日，记者在深圳南山区华润万象天地猪拉虎炸鸡土司门店看到，店员接到外卖订单后对餐品进行打包时在外卖包装贴上了 " 食安封签 "。外卖员到店领取时会检查了 " 食安封签 " 是否完好。用户也可以通过订单备注或直接沟通外卖员等方式，选择使用外卖智能柜等 " 无接触配送 " 方式领取外卖。

类似这样的场景，正一步步成为深圳市民疫情防控期间放心点外卖时标配。

" 目前饿了么已经联合监管部门打造了外卖餐厅食安公示、外卖配送‘食安封签’、‘无接触智能取餐’全链条食安风控管理体系。" 李旭阳告诉记者，" 尤其在源头餐饮单位的食安管理上，饿了么还在行业内率先推出了‘透明餐厅’标准体系，让消费者在点外卖前清晰了解商户的食安情况。"

深晚记者体验后发现，饿了么 " 透明餐厅 " 标准体系包含证照资质、人员健康、店内信息、动态管理、配送防护、售后保障等 " 六大透明 " 要求，消费者可在饿了么 App 获取餐厅的详细食安公开资料。

据了解，目前深圳已有过万家餐饮企业具备 " 透明餐厅 " 条件，饿了么 " 透明餐厅 " 项目负责人介绍：" 饿了么正持续推动更多餐饮商家提升食品安全管理水平。"

深圳晚报记者 李超 实习生 谭海燕