3 月 29 日，永利澳门有限公司在永利澳门酒店举办了 2022 年度 " 亚洲 50 最佳餐厅 " 城市联动颁奖典礼。永利皇宫路氹的粤菜餐厅永利宫再度成为澳门唯一一家上榜 " 亚洲 50 最佳餐厅 " 的餐厅。而永利澳门酒店的中菜餐厅京花轩更首度跻身亚洲地区位列 51 名至 100 名的最佳餐厅榜单。

▲永利宫行政总厨谭国锋、京花轩行政总厨张志成与永利澳门酒店一众管理层

永利澳门有限公司餐饮行政副总裁 Kristoffer Luczak 表示：" 永利宫再度蝉联成为澳门唯一‘亚洲 50 最佳餐厅’上榜餐厅，今年京花轩更首登 51 至 100 名最佳餐厅榜单，为全澳之冠，我们深感荣幸及欣喜。这不仅体现出永利致力为宾客提供高质素餐饮服务的坚持，也再次印证永利在中菜传承与创新发展方面作出的努力，让中菜在国际餐饮舞台上持续发亮，并进一步巩固澳门‘创意城市美食之都’的国际美誉。"

▲永利皇宫—永利宫

▲永利澳门—京花轩

据悉，连续四年登榜 "2022 亚洲 50 最佳餐厅 " 的永利宫由粤菜名厨谭国锋担任行政总厨，他擅于用传统粤菜烹饪技法制作出创意十足的创新菜品，让宾客感受粤菜于澳门的传承及革新。值得一提的是，本年度 " 亚洲 50 最佳餐厅 " 近日公布了排名 51 名至 100 名的餐厅，永利澳门的中菜餐厅京花轩首度跻身榜单，餐厅由新晋名厨张志成主理，致力呈献经典与当代北方佳肴、鲁菜及川菜。

深圳晚报记者 邹曾婧