新快报讯 近日，在广州市南沙区大岗镇龙古村，农户请来工人一起收割甘蔗。这批刚收割的新鲜甘蔗，身上留着侧苗，又被本地人称之为 " 鸡 "。

原来，大岗镇有一个本土特色习俗，每逢清明，当地居民扫墓时会带上本地潭洲白蔗，俗称 " 清明蔗 "，蔗身带侧苗，有着特别的寓意。据街坊介绍，大岗人上山祭拜祖先都会带有 " 鸡 " 的白蔗，寓意添丁发财，这样的习俗一直流传至今。

这种有 " 鸡 " 的白蔗，是清明节特有的，在去年 5 月下种，一年一收，清明节前后，正是白蔗收割的时候。据农户介绍，潭洲白蔗种植历史悠久，皮脆肉清甜。在上世纪 80、90 年代还出口到港澳及东南亚地区，是大岗镇的特色农产品，现在保持种植传统只有龙古村的小部分村民。

今年，龙古村甘蔗种植面积约 30 亩，产量约 60 万斤，往年佛山、东莞等地的采购商都会过来订购。由于疫情原因，周边地区取消祭扫，造成龙古村的白蔗市场需求不足，现有约 20 万斤的产品 " 待字田中 "。希望社会爱心企业及人士支持购买，" 以购代帮 "，帮助种植户减少损失、渡过难关。

采写：新快报记者 朱清海 通讯员 梁倩怡 黄君志