新快报讯记者高镛舒通讯员穗农宣报道根据广州市疫情防控指挥部通告，4 月 9 日起对全市部分区域进行分级分类管控，确保农产品供给是当前稳定疫情防控的重要方面。如何稳定 " 米袋子 "" 菜篮子 " 生产保供？4 月 9 日，广州市农业农村局负责人向新快报记者透露，全市范围已常态化设置 120 家重点农产品保供企业，作为应急保供力量。目前广州 " 菜篮子 " 生产保持稳定态势，货源供应充足，蔬菜在田面积约 27 万亩，田头冷库储量约 400 吨；存塘水产品约 20890 吨，家禽存栏量 1191 万羽，禽蛋日均产量 90 吨；本地种植水果当季每日供应量为 650 吨左右。

" 菜篮子 " 生产供应充足稳定 田头冷库储量约 400 吨

广州市农业农村局方面表示，广州设施农业发达，全市全年蔬菜供应量已连续多年保持 100% 的自给率，2021 年，全市蔬菜总产量 403.84 万吨。近来广州天气晴好，为全市的蔬菜生产提供了良好条件。根据近一周的监测情况显示，目前广州市蔬菜在田面积约 27 万亩，田头冷库储量约 400 吨，蔬菜生产保持稳定态势，货源供应充足。

畜禽生产供应方面，目前广州市存塘水产品约 20890 吨，家禽存栏量 1191 万羽，禽蛋日均产量 90 吨，生产稳定。水果生产供应方面，全市第二季度水果生产产量呈上升趋势，本地种植水果当季每日供应量为 650 吨左右，主要品种有番石榴、香蕉、火龙果等。

此外，今年广州市农业农村局指导抓好春耕备耕各项工作。目前全市投入农机总动力约 97 万千瓦，投入农机具约 3.8 万多台套，分别同比增长 8.9%、52%，充分发挥了现代农机装备的支撑作用。

根据广州市农业农村局提供的最新数据，截至 4 月 8 日 17 时，广州春播进展情况如下：早稻下达面积任务 17.25 万亩，已办田 17.39 万亩，完成 100.79%；育秧 17.09 万亩；秧苗栽插 15.95 万亩，完成 92.46％；大豆下达面积任务 0.3 万亩，已播种 0.234 万亩，完成 78％。

应急保供有力有序 120 家重点农产品保供企业

今年以来，为了保障全市蔬菜供应，广州市农业农村局已积极采取多项措施 , 加强市场信息收集、汇总，定期或视情况开展分析研判。主要包括，市、区两级农业农村部门对全市重要农产品实行日监测制度，对蔬菜、水果、生猪屠宰、畜禽、水产等重要农产品存量、产能等信息进行监测，并对菠菜、生菜等 39 个主要蔬菜品种开展旬调度工作。并着重加强重点保供企业监测频率，准确掌握产能情况摸清底数，全面动态掌握家底，综合农产品供求状况，采取有效措施予以应对。

加强对重点保供企业调度。全市范围已常态化设置 120 家重点农产品保供企业，作为应急保供力量。制定应急方案，实现蔬菜类产品、养殖水产品、养殖场出栏、畜禽屠宰、水果类产品、初级农产品加工等不同类别产品分别按时限完成应急响应。同时，加大对农产品加工企业协调工作力度，提升速冻菜、预制菜等新品类的生产供应及投放力度。

强化应急响应机制。广州畅通 " 三级 " 联动，全面梳理市 - 区 - 重点应急保供企业三级保供架构，确保工作机制上下衔接、快速联动。通过加强跨地区合作，广州目前已联结全国 17 个配送中心（分中心），根据动态掌握产销地实际供需情况进行合理调配。