唐艳 ZAKER 哈尔滨记者 康福柱 王铁军 / 文 康福柱 / 视频制作

" 五一 " 假期来了，走进阿城原种场有限公司生态园区种植棚室，摆满棚的菌棒上长出一簇簇色泽金黄、呈喇叭状的蘑菇，好似一朵朵绽放的金花，这就是榆黄蘑。在冰城，榆黄蘑鲜肉饺子是这个季节的当家美食。

在设施农业特色种植中，该农场不断调整果蔬种植结构的同时，进一步发展 " 新、奇、特 " 亮点种植，增加产品附加值，供消费者有多种选择，不仅丰富了市民的 " 菜篮子 "，也带动了果蔬种植的经济效益。通过多次不断探索、调研，发展具有特色、经济效益高的榆黄蘑种植，目前生态园区现棚室内 10000 袋榆黄蘑于去年 11 月初进行培育制作定菌，根据棚室温度，经过 20 余天的发菌后进入出菇期，去年 12 月中旬已采摘上市销售。今年 3 月中旬由暖棚移到冷棚，因榆黄蘑生长温度在 20 ℃以上，冷棚种植培育榆黄蘑也是公司的首次尝试，榆黄蘑经过一个月的养菌现已进入丰产期，外观颜值极高，品质极佳。

据生态园区技术人员介绍，榆黄蘑是东北著名的食用菌品种，色泽金黄、香味浓、味道鲜美，营养丰富，包饺子特别好吃。

野生榆黄蘑原本只有夏季才有，现在通过设施农业助力人工种植，春季也能吃上新鲜的榆黄蘑，很受消费者欢迎。

编辑 迟群力

值班主编 王坤