现代快报讯（记者 蔡梦莹 文 / 摄）外形精巧、入口绵密的绿豆糕，是南京人必备的时令美食。本周五就是端午节了，不少老南京人专跑老店选购传统麻油绿豆糕，各大品牌的绿豆糕也摆上了超市货架 C 位。不过，营养专家也提醒消费者，绿豆糕是高糖高热量美食，别贪嘴！

" 你是送人还是自家吃？你要是给家里老人买，就买这种传统麻油口味的绿豆糕，好吃又实惠。"5 月 31 日上午 9 点多，现代快报记者来到评事街的一家社区超市，各种品牌的绿豆糕已经摆上了货架 C 位。传统麻油、蔓越莓味、无添加蔗糖、奶黄流芯 …… 一旁的厂家促销员告诉记者，近几年，几乎各大糕点品牌都推出了创新风味的绿豆糕，但就她的观察来看，最受欢迎的还是传统麻油绿豆糕。" 来买绿豆糕的还是老年人比较多，看中的是价廉物美，买回去就是吃个时令。" 这名促销员坦言，新口味、新包装的绿豆糕也有年轻人愿意尝试，但还是少数。

上午 10 点多，记者在一家老字号食品专卖店门口看到，一箱又一箱绿豆糕正在被搬到店内收银台旁。店员一边忙着招呼来店的顾客，一边在微信上核对货款。" 都有点忙不过来了，这几天都是来订绿豆糕的，不够卖的。" 现场一名顾客告诉记者，自己是特地来老店买绿豆糕的。" 我比过了，这个塑盒绿豆糕网上卖 19.9 元，这边店里卖 16.5 元，还是店里便宜一点。" 她已经快 70 岁了，上午和姐妹们一起逛逛街，顺便买点时令糕点带回家。她买了两盒传统麻油绿豆糕，又买了两盒无糖版绿豆糕，准备和家人分享。店员也向记者介绍，最近除了企业团购外，不少老人也认准老品牌，找上门来购买。" 我也 50 多岁，比较喜欢这种小时候的味道，一般老年人上门来买，我就会推荐传统的，我自己买了一盒传统麻油绿豆糕带回家自己吃的。"

此外，记者注意到，几家网红中式糕点店也上新了时令绿豆糕。在中山南路的一家以桃酥为特色的糕点店内，简装和单独包装的麻油绿豆糕放在玻璃柜上方显眼的位置。另一家中式糕点店推出了绿豆冰糕，有原味、蔓越莓、白桃、牛油果四种口味，也被包含在了单人团购套餐内。

不过，好吃的绿豆糕在营养成分表上的表现也很惊人。从营养成分表上可以看到，一款传统味的麻油绿豆糕，每 100 克含能量 1967 千焦，脂肪 19.8 克，碳水化合物 65.3 克。另一款无添加蔗糖款的绿豆糕，每 100 克含能量 1896 千焦，脂肪 18.9 克，碳水化合物 63.4 克。除了一旁标注的 " 本产品实际生产中不添加蔗糖 " 外，营养成分表中各指标相差不大。

而《中国居民膳食指南 2022》建议成人每日摄入添加糖不超过 50 克，最好控制在 25 克以内。" 不少老年人喜欢吃糕点，我们巡病房的时候也已经提醒过好几次了。" 江苏省老年病医院营养科专家刘珊表示，不建议高血脂、糖尿病的患者多吃绿豆糕，没有这类基础疾病的老年朋友也别贪嘴，过节尝个味道即可。从专业角度来看，不论是传统麻油的，还是无添加蔗糖的新风味，绿豆糕都是高糖高热量的食品，少量尝尝即可。端午时令的粽子也是同样的道理，建议老年人少吃红枣、蛋黄等口味的粽子，可适量选择杂粮粽子。