自 7 月中旬以来，榆中县市场监督管理局为进一步落实省市乳制品企业约谈会议精神，按照 " 企业自查 + 监督检查 + 抽检监测 + 风险排查 + 整改提升 " 的方式，强化辖区乳制品生产企业的风险监测，有效预防食品安全风险。

庄园乳业作为榆中辖区内唯一一家大型乳制品生产企业，在企业自查阶段，第一时间组织相关人员，按照相关制度，从人员责任落实、原辅料进货查验、食品添加剂管理、生产过程管控、出厂检验执行、产品质量把关等方面开展了全环节、全过程、系统性的自查并提交自查报告，同时，企业自行将 6 个原奶样、13 个纯牛奶产品送第三方检验，均未检测出丙二醇。

在监督检查阶段，榆中县市场监督管理局结合食品安全 " 守底线、查隐患、保安全 " 专项行动，通过专项检查、督促自查、抽检监测和督促整改四项措施督促企业进一步落实主体责任。成立专项工作检查组，以纯牛奶生产为重点，到庄园乳业生产车间开展全面监督检查。现场查看了库房存储情况和各项纪录情况、核查了原料进货查验、生产投料记录、出厂产品抽样检验记录和生产过程控制等制度落实情况。同时，专项工作检查组现场抽取了 2 个纯牛奶样品和 4 个纯牛奶留样样品送至兰州市食品药品检验研究院检测。

据悉，榆中县市场监管局按照国家、省市监管部门安排部署将丙二醇列入乳制品企业的风险点，作为企业自查和监管部门执法检查的重点，进一步加大检查力度，增加抽检监测频次，督促企业落实风险监测管控措施，全面消除风险隐患。

兰州日报社全媒体首席记者 杨贵智 通讯员 张旗明 文 / 图

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