当前，预制菜产业进入发展 " 快车道 "。汕头坚定不移走 " 工业立市、产业强市 " 之路，抢抓机遇，出台利好政策推动 " 潮汕菜 " 产业融合发展。近日，汕头市预制菜产业联合会成立大会筹备会第二次会议又传来喜讯，汕头市预制菜产业联合会成立大会将于本月底举行，届时将整合各方资源，打通预制菜上下游产业链条，推动产业集聚发展，擦亮 " 潮汕菜 " 美食名片，助推汕头预制菜产业高质量发展。

汕头美食享誉海内外，" 潮汕菜 " 是广东三大菜系之一，被誉为 " 最好的中华料理 "。今年 5 月，我市专门出台《汕头市加快推进潮汕菜预制菜产业发展工作措施》，拿出真招实举，传承弘扬潮汕菜（预制菜）餐饮文化，加快农村一二三产业融合发展，促进创业就业、消费升级和乡村产业振兴，推动汕头预制菜产业高质量发展走在全省前列。

市农业农村局相关领导表示，建立一个产业联盟是我市出台利好政策的实招之一。创建预制菜产业联合会，将有利于打通上下游产业链，加快产业集聚联动发展，推动预制菜全产业链研发成果及技术转化，进一步提高产品附加值，擦亮汕头地方品牌形象，实现联农带农富农，助力乡村产业振兴。

来源：汕头日报（记者刘文钊）