江南都市报讯 全媒体记者高译丹、实习生黄婉琳摄影报道 :" 小饼如嚼月，中有酥与饴 "，距离中秋节约一个月的时间，各类月饼早已占满商铺柜台，等待顾客将其带回家中细细品尝。随着月饼市场逐渐升温，相信大家不禁好奇，今年月饼有哪些花样？月饼包装在政策推动下是否集体简化？8 月 8 日下午，记者走访南昌市多家店铺，探寻今年月饼市场的新变化。

小小月饼 " 内涵 " 丰富 礼盒流露浓浓 " 赣味 "

距离中秋节来临还有一个月，但南昌各大商家门店早早就把月饼安排上了。8 月 8 日下午 3 时 30 分，记者来到南昌市东湖区雪贝尔面包花园（叠山路店），走进店内，货架上摆放的月饼礼盒映入眼帘，墙上的电子屏幕上展示着各类礼盒的图片。店长樊女士说，店内推出了多款月饼礼盒，既有传统月饼，也有年轻人喜爱的新式月饼。

" 像这款‘缤纷潮月‘礼盒，里面都是传统月饼，有莲蓉馅、蛋黄馅、豆沙馅，" 樊女士的介绍，" 冰皮咏月 " 的礼盒中，月饼馅料都十分新颖，有半熟芝士口味、猫山王榴莲口味、杨枝甘露口味、纯脂巧克力口味等等。虽说是月饼，但听起来更像是一道甜品。记者发现，虽然店内没有推出与本地口味有关的月饼，但几款 " 赣出精彩 " 系列礼盒颇有江西特色，尤其是名为 " 南昌印象 " 的月饼礼盒，展开礼盒后，盒内便会立起四个纸雕，上面描绘着南昌的著名景点，如滕王阁、南昌之星等，里面的各个小盒上也印着代表南昌的特色图案，流露出浓浓 " 赣味 "。

传统口味更受大众偏爱

临近中秋节月饼礼盒的销量将逐渐增多

随后，记者走进南昌市东湖区乔小姐（叠山路店），月饼礼盒就摆放在正中央，让顾客一进门就能看到。两侧摆放着散装月饼，都是大家常吃的经典口味。货架上的礼盒大多包含四种口味的月饼，一般是两种新式口味搭配两种经典口味，如一款名为 " 紫气东来 " 的月饼礼盒，除了蛋黄莲蓉月饼和金腿五仁月饼外，还包含了红酒蔓越莓月饼和椰皇奶酪月饼。为了满足顾客多方面的需求，店里也相应推出了均为经典口味的月饼礼盒。

" 月饼才上架没多久，暂时还没有人买礼盒，有不少顾客买散装月饼，买给自己和家人吃的话，还是传统口味的月饼卖得更好。" 店员刘女士说，按往年规律看，临近中秋节时，月饼礼盒的销量会逐渐增多。刘女士认为，规定的出台让店铺更加用心做出好月饼，也减轻了消费者钱包的负担。

月饼包装集体 " 瘦身 "

天价月饼销声匿迹

5 月 26 日，市场监管总局公布《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第 1 号修改单，规定糕点类商品包装层数不得大于三层，空隙率不得大于 60%，除初始包装外所有包装成本的总和不得超过商品售价的 20%，对月饼提出严格 " 瘦身 " 要求。《关于遏制 " 天价 " 月饼、促进行业健康发展的公告》明确，对单价超过 500 元的盒装月饼实行重点监管。

在记者走访的多家烘焙甜品店中，早已看不见天价月饼的身影，相比于往年动辄千元的月饼礼盒，今年店内售卖的礼盒价格在 79 元 -288 元不等，其中大多礼盒的价格都在 100-200 元之间，基本没有 300 元以上的礼盒。某网上购物平台上售卖的月饼礼盒大多数在 300 元以内，400 元以上的月饼礼盒比较少见，多数包含 " 高档 "" 定制 " 等字样。随后，记者在该网上购物平台搜索 500 元以上的中秋月饼盒，点进去均为多套月饼礼盒的总价，单套礼盒均不超过 500 元，天价月饼已在市场上销声匿迹。

市面上的礼盒大多采取 " 大盒装小盒，小盒套月饼 " 的三层包装模式，一个长方形大盒中紧密排列着多个小盒，小盒中则是独立包装的月饼。相比于往年的豪华大盒或木质盒子，今年月饼的包装材质以牛皮纸盒和铁盒为主，不仅更加环保，恰到好处的包装看起来简约又大气。包装 " 瘦身 " 带动了月饼价格下降，不禁让人感叹，品了好饼，又得了好价。

值班编辑：周章云

值班审核：范俊杰

值班编委：朱晓晖