兰州日报·ZAKER兰州 2022-08-19
榆中“后厨直播+食安封签”,确保网络餐饮食品安全
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8 月 19 日,记者从榆中县市场监管局了解到,该局召开网络餐饮 " 后厨直播 " 和 " 食安封签 " 启动会议,并向入网餐饮服务提供者分发了 12250 张 " 食安封签 "。

会议要求,网络餐饮经营者要认真履行主体责任和食品安全第一责任人责任,积极主动实施 " 后厨直播 " 和 " 食安封签 ",全面应用 " 陇上食安 " 智慧监管平台。

网络餐饮服务第三方平台及自建平台经营者要严格入网资质审核,把好入网关和配送关,严格落实 " 一单一消毒 "" 一餐一封签 "," 无封签可拒送 "。

基层市场监管部门要加大监督检查力度,对不使用 " 陇上食安 " 智慧监管平台、不实施 " 后厨直播 " 和 " 食安封签 " 的网络餐饮经营者和监督把关不严的第三方平台、自建平台经营者实施 " 一案双查 ",提高监管成效,提升网络餐饮质量安全水平。

兰州日报社全媒体记者 郑丽君

编辑丨孙悦

责任编辑丨安娜

值班主任丨郭俊宇

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