龙眼 × 荔枝 =？

在广州从化华南农业大学刘成明教授团队，育出世界上第一个龙眼与荔枝杂交的属间杂交新品种—— " 脆蜜 "。

近日，在鳌头镇水西村 " 脆蜜 " 属间杂交新品种种植基地举行的晚熟优质龙眼荔枝属间杂交新品种 " 脆蜜（SZ52）" 现场观摩品鉴会上，记者见到了 " 脆蜜 " 的真颜。

据育种团队负责人、华南农业大学园艺学院教授刘成明介绍，" 脆蜜 " 是历时 15 年研发出来的，选育了石硖龙眼和紫娘喜荔枝作为杂交对象。

" ‘脆蜜’最初被称为‘石紫脆蜜’，它是以石硖龙眼为母本，以紫娘喜荔枝为父本，通过属间杂交育种的方式，选育出的一个新品种。" 刘成明介绍道。

这个杂交品种究竟是荔枝还是龙眼呢？

刘成明解释道，事实上，" 脆蜜 " 仍然是一个龙眼品种，不过其果肉很嫩，这点与荔枝类似，另外，" 脆蜜 " 果皮的龟裂片很明显，呈疙瘩状，这也是荔枝才有的特点。

据专家介绍，" 脆蜜 " 以其晚熟性和抗寒性可以使龙眼产区北移，扩大产区，拉长产期，将来中秋节也能吃到广东龙眼。

刘成明表示，上世纪 90 年代，果树育种学上有一个热点领域，那就是将植物不同种、属、甚至科间的原生质体通过人工方法诱导融合，然后进行离体培养，使其再生杂种植株的技术。当时，不少科研团队都在做相关工作，刘成明也打算在荔枝和龙眼上进行探索，但是结果一直出不来。于是他决定换个思路，做两属之间的有性杂交。通过不断试验，他努力寻求得到杂交种子的技术手段。在只有千分之几的成功率下，最终获得了成功。

" 脆蜜 " 的育种过程

" 从 07 年人工有性杂交开始，历时 15 年了，这个过程真的不容易。" 刘成明说，现在培育出来的 " 脆蜜 " 身上有很多优势。

首先，" 脆蜜 " 的成熟期比石硖龙眼晚 15~20 天，可以错开集中上市时间。

它的果实近圆形，果皮呈黄绿色，果实较大，平均单果重 11.5 g。而它的果肉较厚、呈蜡黄色，可食率 70.8%，糖度高达 20-24%，吃起来果肉嫩脆，完全无渣，且风味清甜多汁，具有香气。

" 我们在潮州的试验基地经历了 -3～-4 ℃的低温，同一区域的石硖龙眼枝条受冻严重，冻害程度达到 4 级，但我们的‘脆蜜’叶片只有轻微受害，冻害程度仅为 1 级。" 所以，在刘教授看来，位于广州北部的从化，在推广这一品种方面，是具有很好的前景。

2020 年 3 月，从化鳌头镇水西村 " 脆蜜 " 属间杂交新品种种植基地做了第一个试吃的 " 螃蟹 "，进行高接 " 脆蜜 "，并于 2021 年 8 月实现了挂果。

目前基地刚开始进入成熟期，采摘期能持续至 9 月中旬，明显延长了龙眼的鲜果供应期。今年是第二年挂果，产量预计在 4000~5000 公斤，主要以定制销售为主，目前基地的 " 脆蜜 " 已经全部预订出去。

来源：广州从化发布、华南农业大学、南方农村报、广东电视台珠江频道

编辑 周欢/ 编审 李枫/ 签发 蒲谋