中秋临近，月饼再次成为消费热点。联名款月饼、臭鳜鱼月饼、鸭见月饼、腊汁肉月饼 …… 不同限定款月饼也成为各大超市主打的卖点。另外，今年的月饼也是 " 轻装上架 "，极简风的月饼也大受欢迎。

" 轻装 " 上架，极简风月饼受推崇

在华润苏果奥体店，记者看到各种类型的月饼早已被摆在超市的显眼位置且装饰的节日氛围感十足，堆头上各大品牌月饼的包装设计虽然精美但不显繁琐，月饼礼盒价格基本在 100 元— 200 元之间，一些包装简约、口感多样的散称月饼售价多在 6 元— 15 元。华润苏果月饼销售区负责人介绍，今年月饼很多都走经济实惠路线，目前价格最高的一款月饼礼盒是 428 元，现在有买一送一的活动，算下来单价也就在 200 元左右。

△苏果超市里的月饼售卖区

除了价格适中外，记者在苏果上述门店也看到，今年月饼礼盒的包装也是 " 再瘦身 "，层数均不超过三层。店内正在购买月饼的顾客表示，包装简单了，商家也更注重月饼本身的口味，可选择的余地比较大，性价比也比较高。

在盒马南京的部分门店，记者看到店里的月饼主要以现烤月饼以及月饼礼盒两种为主。据了解，今年盒马现烤月饼保留了鲜肉、小龙虾鲜肉、流心奶黄等经典的口味。同时，也对月饼礼盒的采购做了很多的减法，除礼盒包装严格按照国家规定的标准执行外，今年盒马月饼礼盒的均价相比去年降低了 8%，销量比较好的月饼大都集中在 200-300 元左右，其次是 100-200 元之间的。另外，今年盒马对一些热门品牌的月饼采用了采用了全国供应链统一采购的方式，降低采购成本，控制月饼礼盒的售价。

口味创新，还有城市限定款

虽说今年不少月饼做了 " 瘦身 "，但是不少厂家在月饼口味上做足了功夫。在苏果华润苏果奥体店，记者看到，水果味鲜果月饼、奶黄味冰皮月饼、云腿松仁云腿酥 …… 各种口味应有尽有。另外，华润苏果还推出了适合老人的低糖月饼；店里在售的小苏州东方秋月礼盒中推出了麻油椒盐、南枣桂花、玫瑰豆沙等苏式特色口味，设计上保留了苏州青砖白瓦的风格，满满都是记忆的味道。

△顾客在苏果超市选购月饼

据超市的工作人员介绍，目前月饼可供选择余地很大，并且优惠力度大也比较大，部分商品凭会员卡（会员卡可免费申领）即可立减 89 元，不少礼盒还有礼盒买一送一活动。为了满足大部分顾客中秋节礼的需求，超市还推出了牛奶、茶叶、坚果、螃蟹等配套礼品也参与折扣优惠活动，让顾客们中秋佳节的伴手礼更加丰富实惠。

△南京城市限定 " 鸭见月饼 "

另外，今年盒马在新品方面也是新意很多。盒马 3r 今年新推出了 " 米香冰皮 " 系列月饼，在不同的区域还结合当地特色美食推出了一些城市限定的月饼，例如合肥的臭鳜鱼月饼，南京的鸭见月饼、萝卜丝月饼，杭州的梅干菜月饼，广州、深圳的榴莲留心月饼以及西安的腊汁肉月饼等等。

推陈出新，国画也能做成月饼

稻香村老月饼、冠生园麻伍仁月饼、喜尚美奶黄流心月饼、桃源村招牌味道 …… 熟悉的老字号品牌贯穿了童年的记忆和节日的温暖。在华润苏果奥体店，周奶奶和老伴拎着两盒稻香村的老月饼乐呵呵地去结账了。" 我妈他们就爱吃五仁味地月饼，别的他们也吃不惯，一会我再去买一箱牛奶，称点螃蟹给他们送过去，这才真的是准备过节了。" 孙阿姨牵着女儿从月饼区 " 转战 " 生鲜区。

准确的定位、简约的包装、口味的创新，这些才是如今中秋节礼的 " 流量密码 "。华润苏果奥体店店长告诉记者，现在顾客选择的月饼不仅要好吃，更要健康，所以我们在月饼采购的时候就更加看重品牌的制作工艺。另外，记者从盒马了解到，在芥末三文鱼、大闸蟹醋珠等创意月饼之后，盒马今年再推新作，中国美术馆文创中心与盒马烘焙联名的 " 齐白石墨韵月饼 "，已经在全国各地卖得火热。

△现烤热出，盒马月饼铺里 " 齐白石墨韵月饼 " 深受消费者喜爱

中国美术馆文创中心项目负责人张天琦表示，这次与盒马跨界联名合作，将国画这种传统中国艺术形式与传统时令点心相结合，一方面是让国画艺术以更大众的方式呈现，另一方面也是为月饼市场增添更多新意。盒马 3R 商品中心研发经理甜希介绍，齐白石墨韵月饼 " 系列共有 4 个口味，分别对应齐白石的《群虾》、《溪水小桥》、《芙蓉游鸭》、《春山图》、《咸蛋小虫》五幅名画，这组月饼在全国各地的盒马门店上市第 2 周，整体销量增长 3 倍，被网友成为 " 有文化的月饼 "。

现代快报 + 记者 刘德杰

（编辑 张宇）

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